Poste recherché : Demi-Chef de Rang Référence : n°253447 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : 16-01-2025 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Date de mise en ligne : 17/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/02/2025
Le groupe Dokhan & Dokhan, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d'émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l'âme de Dokhan & Dokhan à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes :
Singularité& Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables
Excellence & Raffinement :L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale
Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l'histoire du lieu
Descriptif du poste :
1. Mise en place et organisation
Préparer la salle avant le service : dressage des tables, vérification des consoles et du matériel.
Approvisionner le rang en consommables et en matériel.
2. Service en salle
Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie.
Assurer un service soigné en assistant le Chef de Rang (service à l'assiette, au plateau, ou au guéridon).
Être attentif aux besoins des clients et anticiper leurs demandes.
3. Collaboration et coordination
Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Rang et les autres membres de l'équipe.
Communiquer efficacement avec la cuisine pour assurer le bon déroulement du service.
4. Respect des normes et des standards
Appliquer les standards de qualité et de service de l'établissement.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Profil recherché :
Connaissance des bases en service en salle (techniques de service, dressage, débarrassage).
Maîtrise des bases de la gastronomie et de l'oenologie.
Capacité à utiliser des outils de commande et de gestion de caisse.
Excellent sens du service et présentation irréprochable.
Rigueur, organisation et sens du détail.
Aisance relationnelle et esprit d'équipe.
Dynamisme et réactivité, notamment en période de forte affluence.
Formation en hôtellerie/restauration (CAP, Bac Pro, ou équivalent).
Une première expérience à un poste similaire est souhaitée.
Anglais opérationnel requis, la maîtrise d'une autre langue est un plus.
Chez Dokhan & Dohkan: Nous sommes profondément engagés en faveur de l'égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à coeur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.
Demi-Chef de Rang (H/F)
Poste recherché : Demi-Chef de Rang Référence : n°253447 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : 16-01-2025 Salaire : Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 17/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/02/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Grand Hôtel Champs-Élysées, 5 étoiles, incarne luxe et élégance au cœur de Paris, à deux pas de l'Arc de Triomphe et des Champs-Élysées. Nos 46 chambres, dont certaines avec vue sur la Tour Eiffel, offrent un confort contemporain. Avec un restaurant dirigé par le Chef Didier Pioline, des espaces de réception modulables, et un bar lounge accueillant, nous proposons une expérience client unique. Rejoindre notre équipe, c'est participer à l'excellence de l'hôtellerie de luxe et offrir à nos clients des séjours inoubliables dans un cadre prestigieux.
Le Grand Hôtel Champs-Elysées 5* est un hôtel de la collection d’établissement de prestige Dokhan Luxury Hotels, groupe indépendant français.
Le groupe Dokhan Luxury Hotels, groupe hôtelier français indépendant, se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan Luxury Hotels à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé.
Le groupe s’appuie sur trois piliers de valeurs fondamentales :
Singularité& Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables
Excellence & Raffinement :L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale
Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieux
En constante évolution, le groupe Dokhan Luxury Hotels continue de se développer tout en restant fidèle à sa vision : transmettre son essence unique à travers chacun de ses établissements, pour créer des souvenirs précieux et durables.
