Poste recherché : Chef de Partie en pâtisserie Référence : n°253372 Ville : Paris Pays : France Contrat : Extra Expérience : Indifférent Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Salaire : Selon expérience Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 16/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
Après le succès rencontré à Rome et à Capri, c’est en 2019 que le J.K. PLACE a décidé de s’installer au cœur du 7ème arrondissement de notre chère capitale. Nous avons le privilège d’être situé sur la Rive Gauche, au cœur d’un quartier chargé d’histoire et au centre des plus grandes institutions.
Membre de The Leading of The World, notre hôtel est avant tout une maison, où nos clients sont nos invités, et où le luxe et la simplicité sont un art de vivre.
Riche de 29 chambres, décorées par l’architecte Michele Bönan, le J.K. PLACE Paris possède un restaurant « Casa Tua », déjà bien connu des habitués de Miami et Aspen. Pour compléter notre offre et l’expérience de nos invités, nous proposons le spa, équipé d’une somptueuse piscine, ainsi qu’une salle de fitness.
L’esprit J.K PLACE, c’est avant tout la bienveillance, la générosité, mais surtout le bien-être de nos collaborateurs et le partage de savoir-faire et de connaissance. Nous souhaitons faire grandir nos équipes dans un esprit familial et une ambiance conviviale.
JK Place Paris recrute...
Chef de Partie en pâtisserie (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
En partenariat avec J.K. Place Paris, le restaurant Casa Tua, temple d’une gastronomie italienne chic et décontractée recherche :
Dans le cadre d'un congé maternité nous recherchons un / une Chef de partie en patisserie
Sous la responsabilité de notre Cheffe Pâtissière, vos missions seront les suivantes :
Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le chef de cuisine
Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
Réceptionner les marchandises, les produits et contrôler la conformité de la livraison
Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
Participer à l'élaboration des menus
PROFIL RECHERCHÉ
BEP / BAC PRO Pâtisserie
Première expérience en restauration sur poste similaire
Esprit d’équipe / Autonomie /
Poste recherché : Chef de Partie en pâtisserie Référence : n°253372 Ville : Paris Pays : France Contrat : Extra Salaire : Selon expérience Expérience : Indifférent Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Date de mise en ligne : 16/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025