Le Journal des Palaces
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Garantie moins de 3 mois

Madame Brasserie

Garantie moins de 3 mois

Poste recherché :
Chargé de projet opérationnel
Référence : n°253371
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Direction
Salaire : 3034,45
Horaire : Sans coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Date de mise en ligne : 16/01/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025




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Madame Brasserie recrute...

Chargé de projet opérationnel (H/F)


Descriptif du poste :
Nous recherchons un(e) chargé(e) de projet pour un site touristique emblématique ; La tour Eiffel. Sodexo, et sa filiale, Umanis, dédiée à la sous-concession des lieux de restauration du site, y gère quatre activités : Le Jules Verne, restaurant gastronomique orchestré par le Chef Frédéric Anton, Madame Brasserie, brasserie signée par le chef Thierry Marx, les activités de vente à emporter et l’activité traiteur et réception de la Salle Gustave Eiffel.
Avec 320 collaborateurs en CDI et une soixantaine de saisonniers chaque année, Umanis regroupe une grande diversité de profils et de métiers dans les domaines de la Cuisine Gastronomique, de la Salle et de la Vente à Emporter… Ces équipes ont à cœur d’accueillir et de servir avec prestige et qualité une clientèle international et exigeante.

Missions principales sur le poste :
  • Gestion de projet transverse (évènementiel essentiellement, terrasse, foodtruck, animations ponctuelles)
  • Gestion et suivi des contrats des prestataires opérationnels (vêtements de travail, fleuriste, nettoyage, ..)
  • Suivi des achats (Référencements de nouveaux produits, en charge de la Guilde des Artisans, V003, …)
  • Gestion de la RSE
  • Participation aux réunions d’équipe avec compte-rendu et suivi des actions à prioriser pour les opérationnel
Profil recherché :
Vous avez une expérience réussie d'un an minimum dans un poste similaire en opération ou en évènementiel
Vous possédez les qualités indispensables pour ce poste : rigueur, écoute, aisance relationnelle.
Vous savez anticiper et travailler en autonomie.
La maîtrise des outils informatiques et notamment d’Excel est indispensable.


AVANTAGES
Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.
  • 13ème mois
  • Primes sur objectifs
  • Restauration sur place
  • Opportunité de carrière stimulante
  • Poste à responsabilités enrichissantes
  • Cadre professionnel convivial et dynamique

Poste recherché :
Chargé de projet opérationnel
Référence : n°253371
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : 3034,45
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Direction
Date de mise en ligne : 16/01/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
apporteur de solutions | réel leadership | Compétences relationnelles | Force de proposition |


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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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