Poste recherché : Barman Référence : n°253114 Ville : Eze Pays : France Contrat : CDD Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Bar Salaire : 2500 brut Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Possibilité de Logement 3 km de l'hôtel à "Beaulieu sur Mer". Petite commune avec toutes les (...) Lire l'intégralité du texte concernant le logement
Possibilité de Logement 3 km de l'hôtel à "Beaulieu sur Mer". Petite commune avec toutes les facilités pour ce déplacer train, bus. 200 mètres de la plage et du centre ville.
Date de mise en ligne : 15/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/01/2025
Le Barman véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.
Son métier : Le Barman est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. Il sert les boissons commandées par les clients, il réalise les cocktails classiques de la carte et propose également des compositions de son choix au Chef Barman. Il assure également la tenue de la caisse, la gestion des stocks des boissons : les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le rangement des bouteilles. Il gère le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar. Ses activités sous la responsabilité de notre Chef Barman sont : ▪
Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
Effecteur l’inventaire des besoins journaliers ▪
Réceptionner les produits et en effectuer le stockage ▪
Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies ▪
Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies ▪
Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge ▪
Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations ▪
Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle ▪
Effectuer la plonge de la verrerie ▪
Renseignement du client sur les activités de l’établissement ▪
Appliquer la politique commerciale de l'établissement ▪
S’enquérir de la satisfaction des clients ▪
Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues
Ses qualités principales : - Excellent relationnel - Autorité personnelle et diplomatie. - Habileté et rapidité d'exécution. - Esprit d’équipe. - Bonne mémoire.
AVANTAGES
Mutuelle / 2 jours de congés consécutifs 39h. Salle de pause (jeux arcades, télé) Machine à café / Thé en libre service Distributeur de boissons fraiches et friandises Un réfectoire avec un cuisinier dédié à l'ensemble du personnel, chaque jour un choix d'entrée, plats et desserts. Un service RH pour les problèmes professionnelles et personnels (installations, documents administratifs etc..) Un suivi et un accompagnement des saisonniers pour trouver des saisons hivernales. Réduction dans les différents restaurants pour la famille proche. Participation à des raids inter-hôtels. Mise en place de formation personnalisé et individuelle. Prime sur le Chiffre d'affaires versée mensuellement Uniforme fournis / Prise en charge du blanchissage
Poste recherché : Barman Référence : n°253114 Ville : Eze Pays : France Contrat : CDD Horaire : Sans coupure Salaire : 2500 brut Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Bar Logement : Possibilité de Logement 3 km de l'hôtel à "Beaulieu sur Mer". Petite commune avec toutes les (...) Lire l'intégralité du texte concernant le logement
Possibilité de Logement 3 km de l'hôtel à "Beaulieu sur Mer". Petite commune avec toutes les facilités pour ce déplacer train, bus. 200 mètres de la plage et du centre ville.
Date de mise en ligne : 15/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/01/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Humilité | Passion |
NOS VALEURS
Bienveillance |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Campé sur le plus beau site de la Côte d'Azur, Le Cap Estel incarne à lui seul toute la magie de la Riviera.
Son histoire brillante, ses jardins aux essences exotiques, sa vue époustouflante et la qualité extrême de ses installations n'ont égal que sa discrétion qui signe les lieux rares.
Derrière le grand portail, un domaine privé de 2 hectares aux essences méditerranéennes avance vers la mer, parenthèse de verdure entre Monaco et le Cap Ferrat.
Distribuant l'espace en 14 suites et 4 chambres, de 30 à 500 m2, le Cap Estel invite à un dialogue intense entre nature et raffinement.
Chambre de maître, dressing, vaste salle de bain, ouvrant sur 'lune des plus belles terrasses de la Côte d'Azur, plus qu'une suite, l'expérience d'une villa privée.
Ses Restaurants :
- La Table : Nichée au cœur d’un cadre idyllique, une expérience gastronomique exceptionnelle, mêlant saveurs méditerranéennes et créativité culinaire.
- Le Ficus : Avec les bleus de Méditerranée pour offrir un réel moment de partage ou de farniente à l’abri des ficus centenaires .
Son Spa :
Fitness by Sothys, plage ou piscine, les journées du Cap Estel ont des accents de vraies vacances.
