Poste recherché : Sommelier Référence : n°253095 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : 2025-02-20 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Salaire : Selon expérience Horaire : Avec coupure Logement : Non Date de mise en ligne : 15/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/01/2025
Dans le cadre de l’ouverture du restaurant KINUGAWA au cœur de Paris en février 2025, nous recherchons des collaborateurs pour faire partie de cette belle aventure.
Issue de l’association entre les groupes Blackcode et Annie Famose, KINUGAWA Paris est spécialisé dans la gastronomie japonaise. Le restaurant KINUGAWA proposera une expérience unique alliant tradition et modernité, dans un cadre élégant et raffiné.
Situé en rooftop dans un lieu d’exception, l’établissement pourra accueillir en intérieur et en extérieur et proposera le service du PDJ, du déjeuner et du dîner.
Pour compléter l'équipe de salle, nous recherchons un/e Sommelier/e autonome et ayant une expérience significative dans un établissement haut de gamme et proposant une cuisine Japonaise.
En tant que Sommelier/e, vous aurez en charge la création de la carte des vins, la gestion des stocks et des commandes, la bonne tenue de la cave à vin, le conseil auprès de la clientèle ainsi que le service des vins.
Nous privilégions un profil expérimenté sur un poste similaire, bilingue, avec le goût du challenge et avec l'envie de contribuer à cette aventure en veillant quotidiennement au respect des exigences qualitatifs du restaurant.
AVANTAGES
En intégrant nos équipes, vos bénéficiez:
D'un contrat de travail à durée indéterminée
D'une rémunération attractive en fonction de l’expérience
D'un rythme de travail de 5/7 jours
Ainsi que :
Un environnement de travail prestigieux et stimulant.
Des opportunités d’évolution au sein de notre établissement.
Une formation continue sur les techniques culinaires japonaises.
Poste recherché : Sommelier Référence : n°253095 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : 2025-02-20 Horaire : Avec coupure Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Date de mise en ligne : 15/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/01/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Bistronomie | Cuisine asiatique | Excellence de service | Réactivité | Sens du luxe |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Depuis sa création en 2009, le Groupe Black Code œuvre à réinventer et faire découvrir le patrimoine culturel et gastronomique de l’Asie.
Nous partageons avec nos clients plus que de simples traditions culinaires, en leur offrant tout un univers, nourri de savoir-faire, de créativité et de passion.
Le Groupe Black Code aspire à devenir une référence en matière d’art de vivre asiatique, grâce à ses différentes enseignes haut de gamme Orient Extrême, Kinugawa, Ran et Yoko et à sa société d'évenementiel Black Code Event.
En 2022, Black Code continue à développer ses marques avec d'autres projets d’ouvertures.
