Poste recherché : Chef de Partie Pâtisserie Référence : n°253067 Ville : Antibes Pays : France Contrat : CDD Durée : 6 mois Date de début du contrat : 2025-04-18// Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Salaire : 2500 Logement : Oui Date de mise en ligne : 15/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
L’Hôtel du Cap-Eden-Roc, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes.
L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un étoilé au Guide Michelin.
Les hôteliers de la famille Oetker Collection sont tous animés par des valeurs et objectifs communs, en particulier en termes de développement durable.
Rejoignez-nous pour créer des liens authentiques dans des lieux inoubliables.
Sous la responsabilité de Tarek AHAMADA, notre Chef Pâtissier, nous vous confierons les missions suivantes : - Responsable de la création, de la production et de la qualité de l’ensemble des prestations de la Pâtisserie délivrées à notre clientèle. - Supervise la coordination journalière de son service dans le respect des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel. - Force de proposition et de création afin d’améliorer les prestations et de développer le chiffre d’affaire et la rentabilité des points de vente restauration.
Cette liste n’est pas exhaustive.
Poste à pourvoir d'avril à septembre 2025.
ENVIE DE NOUS REJOINDRE ? Parce que vous ne cherchez pas simplement un poste, mais une expérience. Parce que l’idée de contribuer à une maison légendaire, où l’excellence est une seconde nature, vous inspire. Travailler pour l’Hôtel du Cap-Eden-Roc, c’est vivre une aventure humaine intense au sein d’un cadre mythique, où chaque pierre raconte une histoire et où l'excellence se conjugue avec l’authenticité. Ensemble, nous redéfinissons les standards du luxe tout en oeuvrant pour un avenir durable et responsable. Ici, chaque détail raconte une histoire.
Chaque sourire fait la différence. Prêt(e) à écrire votre propre chapitre dans la légende ?
Une expérience d’exception, pour vous aussi !
PROFIL RECHERCHÉ Expérience : expérience d'un an en hôtellerie/brasserie de luxe sur un poste similaire. Connaissances des produits relatifs à la pâtisserie haut de gamme.
Formation : Hôtelière , diplômé d'un Bac Professionnel Cuisine et d'une MC Pâtisserie
Connaissances de l’organisation d'un service pâtisserie en hôtellerie restauration. Maîtrise des techniques de préparations, cuissons et dressages relatifs à la pâtisserie haut de gamme
Personnalité : Sens du travail en équipe, organisé
AVANTAGES
CE QUE NOUS VOUS OFFRONS Un cadre d’exception pour vous révéler :
Salaire de base : De 2500€ brut/mois
Logement : Possibilité
Accès à une cafétéria dédiée au personnel
Mutuelle et prévoyance
Uniforme fourni et entretenu sur place
Accès au parking du personnel
Qase : élection de l'employé du mois
Autres (Statut, repos, CE…) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires
Un environnement qui vous ressemble :
Des opportunités de développement et des formations adaptées à vos ambitions.
Un esprit de famille où chaque talent est valorisé et chaque réussite partagée.
Une culture de bienveillance et d’entraide, pour que vous vous sentiez toujours soutenu(e).
Un engagement envers des pratiques responsables et durables au quotidien.
La possibilité de participer activement à la vie associative locale.
Poste recherché : Chef de Partie Pâtisserie Référence : n°253067 Ville : Antibes Pays : France Contrat : CDD Durée : 6 mois Date de début du contrat : 2025-04-18// Salaire : 2500 Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Date de mise en ligne : 15/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
