Poste recherché : 1 / 2 Chef de Partie - Brasserie Contemporaine Grill Référence : n°253057 Ville : Antibes Pays : France Contrat : CDD Durée : 5 mois Date de début du contrat : 2025-04-18// Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : 2300 Logement : Oui Date de mise en ligne : 15/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
L’Hôtel du Cap-Eden-Roc, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes.
L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3 villas, 6 bars, 4 restaurants dont un étoilé au Guide Michelin.
Les hôteliers de la famille Oetker Collection sont tous animés par des valeurs et objectifs communs, en particulier en termes de développement durable.
Rejoignez-nous pour créer des liens authentiques dans des lieux inoubliables.
1 / 2 Chef de Partie - Brasserie Contemporaine Grill (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le chef Christophe MARC recherche ses nouveaux talents afin de compléter son collectif.
Vous serez accueillis au sein d’une équipe de professionnels de la cuisine dynamiques, amplis de valeurs familiales, de partages et humaines.
Sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine, nous vous confierons les missions suivantes :
Vous assurez la mise en place, le service en brigade et le nettoyage du poste et de la cuisine, tout en respectant l’application des standards de production et de qualité.
Vous supervisez l’application des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel.
Vous participez au développement et à l’accompagnement de vos équipes.
Cette liste n’est pas exhaustive.
ENVIE DE NOUS REJOINDRE ? Parce que vous ne cherchez pas simplement un poste, mais une expérience. Parce que l’idée de contribuer à une maison légendaire, où l’excellence est une seconde nature, vous inspire. Travailler pour l’Hôtel du Cap-Eden-Roc, c’est vivre une aventure humaine intense au sein d’un cadre mythique, où chaque pierre raconte une histoire et où l'excellence se conjugue avec l’authenticité. Ensemble, nous redéfinissons les standards du luxe tout en oeuvrant pour un avenir durable et responsable. Ici, chaque détail raconte une histoire.
Chaque sourire fait la différence. Prêt(e) à écrire votre propre chapitre dans la légende ?
Une expérience d’exception, pour vous aussi ! PROFIL RECHERCHÉ Idéalement diplômé(e) en cuisine, vous justifiez d’une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire dans un établissement haut de gamme.
Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre dynamisme et votre esprit d’équipe.
Vous maîtrisez les techniques de préparations, cuissons et dressages relatifs à la cuisine haut de gamme.
AVANTAGES
CE QUE NOUS VOUS OFFRONS Un cadre d’exception pour vous révéler :
Salaire de base : De 2300€ brut/mois
Logement : Possibilité
Accès à une cafétéria dédiée au personnel
Mutuelle et prévoyance
Uniforme fourni et entretenu sur place
Accès au parking du personnel
Qase : élection de l'employé du mois
Autres (Statut, repos, CE…) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires
Un environnement qui vous ressemble :
Des opportunités de développement et des formations adaptées à vos ambitions.
Un esprit de famille où chaque talent est valorisé et chaque réussite partagée.
Une culture de bienveillance et d’entraide, pour que vous vous sentiez toujours soutenu(e).
Un engagement envers des pratiques responsables et durables au quotidien.
La possibilité de participer activement à la vie associative locale.
Poste recherché : 1 / 2 Chef de Partie - Brasserie Contemporaine Grill Référence : n°253057 Ville : Antibes Pays : France Contrat : CDD Durée : 5 mois Date de début du contrat : 2025-04-18// Salaire : 2300 Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 15/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
