Poste recherché : Assistant Responsable Réservation - Hostellerie de Levernois Référence : n°253021 Ville : Levernois Pays : France Contrat : CDI Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Réservation / Yield / Revenue Management Salaire : 2000 Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 14/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
Assistant Responsable Réservation - Hostellerie de Levernois (H/F)
Hostellerie de Levernois, Hôtel 5* et Restaurant Gastronomique en Bourgogne
Intégrez l'équipe de l'Hostellerie de Levernois, maison d'excellence et de passions
Qui sommes-nous ?
Nichée dans un écrin de verdure aux portes de la Bourgogne, l’Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l’autoroute A6, à seulement 5mn en voiture du centre historique de Beaune et du vignoble de Bourgogne & ses climats reconnus patrimoine UNESCO.
Cet établissement plein de charme, conjugue adroitement tradition et modernité. Un élégant jardin et un parc de sept hectares s’ajoutent au caractère de cette demeure du XVIIIème siècle.
L’établissement offre 39 clés dont 7 Villas nichées au cœur du parc, un restaurant gastronomique, un restaurant bistronomique, une piscine ainsi qu’un Spa qui ouvrira ses portes début 2025.
Au restaurant étoilé La Table de Levernois, le chef élabore une cuisine de passion, aux saveurs traditionnelles de Bourgogne en privilégiant les produits de saison en circuit court. Le Bistrot du Bord de l’Eau propose une cuisine fraîche et gourmande, réinventée quotidiennement sur la base de produits du marché et des légumes issus de notre potager.
La deuxième maison du groupe, le Château Sainte Sabine est un Hôtel 5*, établissement Relais&Château de 23 chambres situé à 35 km de Beaune, près de Pouilly en Auxois.
Pourquoi nous rejoindre ?
L'Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune.
Maison d'excellence et de charme dans un cadre bucolique, nous travaillons dans le respect et l'écoute de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs.
Nous vous proposons :
De rejoindre une équipe dynamique au sein d'une maison emblématique.
De vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine.
D'apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d'évasion dans notre maison.
En travaillant en tant qu'Assistant Responsable Réservation H/F au sein de l'Hostellerie de Levernois, votre rôle est central car vous êtes le premier contact pour nos clients ! Vous rejoindrez une équipe de 4 personnes.
Le poste comprend la gestion de nos deux maisons : l’Hostellerie de Levernois et le Château Sainte Sabine. Ces deux établissements 5* Relais et Châteaux sont situés à 30 km l’un de l’autre. Le poste est basé àLevernois avec des éventuels déplacements au Château Sainte Sabine.
Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à apprendre sur les domaines suivants :
Gestion des ventes
Gestion boîte email/ téléphone réservations
Gestion des options/ liste d’attente/ relances clients
Vérification des réservations à venir
Gestion Synxis/Booking/ Secret box et autres canaux de distribution
Configuration du PMS selon les besoins
Prise de réservations pour les 3 restaurants
Optimisation des plans de salle restaurant
Gestion clients
Gestion plaintes clients
Participe à la bonne qualité de son service en lien avec les standard de qualités définis (Virtuoso, R&C…)
Yield Management et gestion des coûts
Optimisation des canaux de distribution visant à limiter les commissions
Suivi des règlements des agences et relances
Enregistrement des acomptes avec la comptabilité
Règlement des commissions agences (Onyx)
Optimisation du planning VEGA en lien avec la politique du Yield management (surclassement, échanges hebdomadaires avec le RM pour augmenter les cales suivant les dates bien vendues)
Suivi taux occupation, pick up
Soutien à l’équipe
Assister dans la formation et la supervision des agents de réservation, en lien avec le responsable
Contribuer à la mise à jour des procédures internes
Aider à la coordination avec l'équipe de la réception
Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes
Nous attendons de vous,
Vos savoirs - être :
Etre à l'écoute
Avoir un fort esprit d'équipe
Etre à patient
Etre force de ventes
Vos savoirs - Faire :
Vous êtes à l'aise en anglais.
Avoir une bonne communication orale.
Les petits + :
Avoir déjà une expérience en réservation
Connaitre le monde de l'hôtellerie-restauration
AVANTAGES
Le salaire :
Votre salaire sera 2250euros brut pour 39h hebdomadaire.
Le repas est fourni à chaque service travaillé.
A partir de trois mois d'ancienneté, vous recevrez la participation aux résultats de l'entreprise. Nous vous permettons également d’accéder à un PEE et un PERCOL.
Vous bénéficiez de réductions chez notre partenaire Lemon1, salle de sport sur Beaune.
Vous avez la possibilité d'être logé.e pendant la saison ou votre période d'essai.
Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs.
Date d'embauche : dès que possible
Si vous vous reconnaissez dans tout ou partie des éléments ci-dessus, envoyez-nous votre candidature !
PROCESSUS DE RECRUTEMENT
Nous recrutons avant tout des personnalités et non des CV !
Voici les différentes étapes de notre processus de recrutement :
1. Entretien RH (pour faire connaissance !)
2. Entretien avec votre futur.e manager
3. (Etape non obligatoire) Entretien avec notre directeur
Poste recherché : Assistant Responsable Réservation - Hostellerie de Levernois Référence : n°253021 Ville : Levernois Pays : France Contrat : CDI Horaire : Sans coupure Salaire : 2000 Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Réservation / Yield / Revenue Management Logement : Logement en appartement en colocation possible pour la période d'essai Date de mise en ligne : 14/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
