Poste recherché : Maître d’hôtel Référence : n°252702 Ville : Zonza Pays : France Contrat : CDD Durée : 6 mois Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Selon expérience Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 0 Logement : Oui Date de mise en ligne : 11/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/01/2025
Description du poste : En tant que Maître d'Hôtel au sein du Domaine Le Mouflon D'Or***** et Relais & Châteaux, vous serez responsable de la coordination et de la supervision de l'ensemble du service en salle. Vous veillerez à offrir à nos clients une expérience gastronomique inoubliable, en garantissant un service personnalisé et de haute qualité, tout en supervisant et formant l'équipe de salle. Type de contrat : Saisonnier Lieu de travail : Zonza, Corse Durée : 6 mois – de mai à novembre
PRE-OPENING - OUVERTURE MAI 2025
Vos responsabilités et principales missions :
Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, et les accompagner à leur table.
Coordonner et superviser le service en salle, en veillant à ce que les standards de l'hôtel soient respectés.
Assurer la liaison entre la cuisine et la salle pour garantir un service fluide et efficace.
Gérer les réclamations et les demandes des clients de manière diplomate et efficace.
Former et encadrer l'équipe de salle, en veillant à leur développement professionnel.
Planifier et organiser les services, en répartissant les tâches et les responsabilités.
Veiller à la propreté et à l'ordre de la salle de restaurant.
Participer à l'élaboration des procédures de service et à l'amélioration continue de la qualité.
Profil recherché :
Expérience significative en tant que Maître d'Hôtel ou dans un poste similaire, idéalement dans un hôtel de luxe ou un restaurant gastronomique.
Excellente présentation et sens du service client.
Compétences en leadership et capacité à motiver et encadrer une équipe.
Connaissance approfondie des techniques de service, des mets et des vins.
Maîtrise du français et de l'anglais (la connaissance d'autres langues est un atout).
Excellentes compétences en communication et en gestion des relations.
Attitude positive, sens du détail et rigueur.
AVANTAGES
Ce que nous offrons - conditions de travail : Poste logé et nourri
Un environnement de travail prestigieux et stimulant.
Des opportunités de développement professionnel et de formation continue.
Un salaire compétitif et des avantages attractifs.
La possibilité de travailler avec une équipe passionnée et dévouée.
Nuitée à des tarifs préférentiels au sein d'autres établissements Relais & Châteaux ainsi qu'au sein des demeures du Cercle des Grandes Maisons Corses.
Poste recherché : Maître d’hôtel Référence : n°252702 Ville : Zonza Pays : France Contrat : CDD Durée : 6 mois Horaire : Avec coupure Salaire : Selon expérience Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 11/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/01/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Domaine Le Mouflon d’Or classé 5 étoiles et Relais & Châteaux, est une demeure patricienne nichée au cœur d’un parc de 19 hectares dans la région de l’Alta Rocca. Ce parc, ponctué de cèdres du Liban majestueux et de châtaigniers centenaires, abrite une bâtisse d’exception érigée au début du siècle dernier. Témoignant d’une histoire riche et captivante, cette maison de charme marie avec élégance classicisme et sophistication.
Lovée au sein du parc régional, la propriété propose 20 chambres et suites, deux bergeries à l’architecture insulaire du XVIIᵉ siècle, un restaurant gastronomique « A Népita », une piscine extérieure chauffée ainsi que deux bars, dont un pool bar.
Ici, mobilier chiné et pièces sur-mesure s’accordent dans une parfaite symbiose entre héritage et modernité. Les époques se croisent et s’entrelacent avec maîtrise pour créer une atmosphère chaleureuse et raffinée, où chaque détail raconte une histoire. Le luxe y est discret, préservant l’âme des lieux dans toute son authenticité.
Bien plus qu’une simple destination, le Domaine Le Mouflon d’Or est une véritable parenthèse hors du temps : un refuge, une retraite, un voyage...
