Poste recherché : Stage commis de cuisine restaurant 1* Guide Michelin Référence : n°252675 Ville : Saint-Rémy-de-Provence Pays : France Contrat : Stage Durée : de 3 à 7 mois Expérience : Indifférent Formation préparée : - Niveau V (CAP, BEP) - Niveau IV ou V (Mention complémentaire) - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) - Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Salaire : 4,35 EUR/heure Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Stage logé à quelques pas de l'établissement (pas de participation à prévoir). Date de mise en ligne : 10/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/01/2025
Stage commis de cuisine restaurant 1* Guide Michelin (H/F)
L’Hôtel de Tourrel est un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres et 2 restaurants situés au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale et huppée. Nous recherchons l’excellence à chaque poste de travail et avons déjà été récompensés par de nombreux articles dans la presse internationale, de belles mentions dans les différents guides (une étoile au guide Michelin pour le restaurant, 15.5/20 au Gault & Millau) ainsi que les excellents retours de nos clients. Maintenir cette qualité́ de service avec une petite équipe jeune, passionnée et extrêmement motivée est notre objectif.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE ET PROFIL RECHERCHÉ
Nous proposons un stage de Commis de cuisine afin de compléter les équipes de notre restaurant 1* au Guide Michelin. Ce stage est idéal pour une personne désireuse d'intégrer une équipe jeune, dynamique et hautement passionnée afin de développer ses compétences en gastronomie étoilée. Le restaurant étoilé est ouvert 5 jours sur 7 et pour le dîner uniquement, nous y accueillons environ 15 couverts.
DATE DU STAGE: entre Avril et Octobre
Responsabilités:
Préparation préliminaires et mise en place
Participation avec le reste de l’équipe au service selon poste affecté
Participation à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes
Application des règles d’hygiène et sécurité en vigueur
Occasionnellement : prestations extérieures, dîners/déjeuners privés, cours de cuisine etc.
Qualités et compétences nécessaires:
Fiabilité, ponctualité et respect de la hiérarchie sont essentiels,
Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement,
Autonomie et adaptation rapide sont des éléments clés.
AVANTAGES
En rejoignant l'Hôtel de Tourrel vous intégrez une équipe jeune, très dynamique et passionnée avec un engagement fort pour l'excellence.
En rejoignant l'Hôtel de Tourrel vous intégrez une équipe jeune, très dynamique et passionnée avec un engagement fort pour l'excellence.
AVANTAGES DU STAGE:
Vous avez un vrai rôle à jouer et faites partie intégrante de l’équipe
Vos 2 jours de repos sont consécutifs et réguliers : dimanche et lundi
Vous évoluez dans un cadre propice à l’apprentissage par la pratique
Vous êtes logé et nourri (1 repas par shift)
Pourboires intéréssants
Poste recherché : Stage commis de cuisine restaurant 1* Guide Michelin Référence : n°252675 Ville : Saint-Rémy-de-Provence Pays : France Contrat : Stage Durée : de 3 à 7 mois Horaire : Avec coupure Salaire : 4,35 EUR/heure Expérience : Indifférent Formation préparée : - Niveau V (CAP, BEP) - Niveau IV ou V (Mention complémentaire) - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) - Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Logement : Stage logé à quelques pas de l'établissement (pas de participation à prévoir). Date de mise en ligne : 10/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/01/2025
NOS VALEURS
Décontracté | Perfectionnisme | Professionnalisme | Sens du détail |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L’Hôtel de Tourrel est un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres et 2 restaurants situés au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale et huppée. Nous recherchons l’excellence à chaque poste de travail et avons déjà été récompensés par de nombreux articles dans la presse internationale, de belles mentions dans les différents guides (une étoile au guide Michelin pour le restaurant, 15.5/20 au Gault & Millau) ainsi que les excellents retours de nos clients. Maintenir cette qualité́ de service avec une petite équipe jeune, passionnée et extrêmement motivée est notre objectif. L'Hôtel de Tourrel est un hôtel indépendant et partenaire de DesignHotels, une marque du groupe Marriott International.
