Poste recherché : Chef de partie restaurant 1* Guide Michelin Référence : n°252674 Ville : Saint-Rémy-de-Provence Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 7 mois Date de début du contrat : 2025-04-01 Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Salaire : 1600 - 1800 Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 10/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/02/2025
L’Hôtel de Tourrel est un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres et 2 restaurants situés au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale et huppée. Nous recherchons l’excellence à chaque poste de travail et avons déjà été récompensés par de nombreux articles dans la presse internationale, de belles mentions dans les différents guides (une étoile au guide Michelin pour le restaurant, 15.5/20 au Gault & Millau) ainsi que les excellents retours de nos clients. Maintenir cette qualité́ de service avec une petite équipe jeune, passionnée et extrêmement motivée est notre objectif.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE ET PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons un Chef de partie afin de compléter les équipes de notre restaurant 1* au Guide Michelin. Ce poste est idéal pour une personne désireuse d'intégrer une équipe jeune, dynamique et hautement passionnée. Le restaurant étoilé est ouvert 5 jours sur 7 et pour le dîner uniquement, nous y accueillons environ 15 couverts.
Responsabilités:
Préparation préliminaires et mise en place
Participation avec le reste de l’équipe au service selon poste affecté
Participation à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes
Application des règles d’hygiène et sécurité en vigueur
Occasionnellement : prestations extérieures, dîners/déjeuners privés, cours de cuisine etc.
Qualités et compétences nécessaires:
Expérience réussie à un poste de Chef de partie ou demi-chef de partie en restauration gastronomique,
Fiabilité, ponctualité et respect de la hiérarchie sont essentiels,
Capacité à gérer différentes informations et à gérer son stress,
Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement,
Autonomie et adaptation rapide sont des éléments clés.
AVANTAGES
En rejoignant l'Hôtel de Tourrel vous intégrez une équipe jeune, très dynamique et passionnée avec un engagement fort pour l'excellence.
AVANTAGES DU POSTE:
2 jours de repos fixes et consécutifs (dimanche et lundi)
Perspectives d'évolution
Pourboires intéréssants
Poste logé à quelques pas de l'établissement
Poste recherché : Chef de partie restaurant 1* Guide Michelin Référence : n°252674 Ville : Saint-Rémy-de-Provence Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 7 mois Date de début du contrat : 2025-04-01 Horaire : Sans coupure Salaire : 1600 - 1800 Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Date de mise en ligne : 10/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/02/2025
NOS VALEURS
Décontracté | Perfectionnisme | Professionnalisme | Sens du détail |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L’Hôtel de Tourrel est un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres et 2 restaurants situés au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale et huppée. Nous recherchons l’excellence à chaque poste de travail et avons déjà été récompensés par de nombreux articles dans la presse internationale, de belles mentions dans les différents guides (une étoile au guide Michelin pour le restaurant, 15.5/20 au Gault & Millau) ainsi que les excellents retours de nos clients. Maintenir cette qualité́ de service avec une petite équipe jeune, passionnée et extrêmement motivée est notre objectif. L'Hôtel de Tourrel est un hôtel indépendant et partenaire de DesignHotels, une marque du groupe Marriott International.
