Poste recherché : Plongeur restaurant gastronomique Référence : n°252671 Ville : Saint-Rémy-de-Provence Pays : France Contrat : CDD Durée : 7 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Plonge Salaire : Selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Poste logé dans un appartement partagé et tout équipé, très proche du lieu de travail et en (...) Lire l'intégralité du texte concernant le logement
Poste logé dans un appartement partagé et tout équipé, très proche du lieu de travail et en centre-ville
Date de mise en ligne : 10/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/01/2025
L’Hôtel de Tourrel est un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres et 2 restaurants situés au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale et huppée. Nous recherchons l’excellence à chaque poste de travail et avons déjà été récompensés par de nombreux articles dans la presse internationale, de belles mentions dans les différents guides (une étoile au guide Michelin pour le restaurant, 15.5/20 au Gault & Millau) ainsi que les excellents retours de nos clients. Maintenir cette qualité́ de service avec une petite équipe jeune, passionnée et extrêmement motivée est notre objectif.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE ET PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons un/une Plongeur(se) afin de compléter l’équipe de nos deux restaurants gastronomiques, un Restaurant étoilé de 15 couverts et un restaurant Rooftop de 16 couverts, ouverts pour le dîner uniquement.
Responsabilités
Participer à l'entretien de la cuisine, de la plonge et des locaux annexes,
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur,
Approvisionner la cuisine et la plonge en produits lessiviels,
Nettoyage de la vaisselle et des couverts pour les 2 restaurants selon protocole (une treintaine de couverts par soir au total),
Tri de la vaisselle et des couverts et rangement selon protocole,
Entretien du bac à graisse, des poubelles et des adoucisseurs.
Qualités et compétences nécessaires
Expérience préalable en plonge restaurant étoilé (références obligatoires),
Capacité à appliquer un protocole donné et à respecter le matériel,
Travailler de manière consciencieuse et organisée.
AVANTAGES
En rejoignant l'Hôtel de Tourrel vous intégrez une équipe jeune, très dynamique et passionnée avec un engagement fort pour l'excellence.
AVANTAGES :
Pourboires intéréssants
Poste logé
Poste recherché : Plongeur restaurant gastronomique Référence : n°252671 Ville : Saint-Rémy-de-Provence Pays : France Contrat : CDD Durée : 7 mois Horaire : Sans coupure Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Plonge Logement : Poste logé dans un appartement partagé et tout équipé, très proche du lieu de travail et en (...) Lire l'intégralité du texte concernant le logement
Poste logé dans un appartement partagé et tout équipé, très proche du lieu de travail et en centre-ville
Date de mise en ligne : 10/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/01/2025
NOS VALEURS
Décontracté | Perfectionnisme | Professionnalisme | Sens du détail |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L’Hôtel de Tourrel est un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres et 2 restaurants situés au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale et huppée. Nous recherchons l’excellence à chaque poste de travail et avons déjà été récompensés par de nombreux articles dans la presse internationale, de belles mentions dans les différents guides (une étoile au guide Michelin pour le restaurant, 15.5/20 au Gault & Millau) ainsi que les excellents retours de nos clients. Maintenir cette qualité́ de service avec une petite équipe jeune, passionnée et extrêmement motivée est notre objectif. L'Hôtel de Tourrel est un hôtel indépendant et partenaire de DesignHotels, une marque du groupe Marriott International.
