Poste recherché : Chef de rang La Durée Référence : n°252620 Ville : Gordes Pays : France Contrat : CDD Durée : 6 mois Date de début du contrat : 2025-04-21// Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : à définir Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Oui Date de mise en ligne : 10/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/01/2025
DESCRIPTIF DE L'OFFRE La Durée, fondée en 1862, est une maison de renommée mondiale, connue pour ses macarons et ses pâtisseries d'exception. Précurseur des salons de thé à la française, La Durée incarne l'art de vivre à la française dans des lieux raffinés. Nous recherchons un(e) Chef de Rang passionné(e) pour rejoindre notre équipe La Durée et offrir à nos clients une expérience unique et mémorable. Missions principales :
Service de haute qualité : En tant que Chef de Rang, vous serez responsable du service de nos clients dans le salon de thé, en veillant à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle. Vous prendrez en charge votre rang, en assurant un service attentif, rapide et élégant.
Accueil et conseil : Vous serez en charge de l'accueil des clients, de leur installation, et vous saurez leur conseiller les produits du salon de thé, en mettant en avant nos pâtisseries emblématiques et nos boissons raffinées.
Gestion de la prise de commande : Prendre les commandes des clients de manière professionnelle et personnalisée, en veillant à bien comprendre leurs attentes, et les transmettre en cuisine et à la pâtisserie de façon claire et précise.
Présentation et service des produits : Vous servirez les plats et desserts avec soin et élégance, en respectant les règles de présentation et en assurant un service impeccable.
Coordination avec l’équipe en cuisine : Vous assurerez une communication fluide avec l’équipe pâtisserie pour garantir un service rapide et de qualité, tout en respectant les standards de La Durée.
Gestion des plaintes et retours clients : Vous serez à l'écoute des clients, vous traiterez leurs demandes et réclamations avec professionnalisme et efficacité, en veillant à maintenir un haut niveau de satisfaction.
Veiller à la propreté et à l’organisation : Vous serez responsable de la propreté de votre rang, en veillant à la présentation soignée de l'espace et à la mise en place.
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience : Vous avez une expérience réussie en tant que Chef de Rang ou dans un rôle similaire, de préférence dans un environnement haut de gamme ou dans l’hôtellerie de luxe.
Compétences : Vous avez une excellente maîtrise des techniques de service en salle, de l’accueil à la prise de commande. Vous êtes également à l'aise dans un environnement de service rapide tout en garantissant la qualité du service.
Langues : La maîtrise de l’anglais est un plus, en raison de la clientèle internationale de notre palace et de la région très touristique.
Qualités personnelles : Vous êtes dynamique, accueillant(e), organisé(e), et doté(e) d'un excellent relationnel. Vous savez travailler en équipe et sous pression tout en restant courtois(e) et professionnel(le).
Passion du service de qualité : Vous avez une passion pour l’hôtellerie de luxe et le service haut de gamme, et vous êtes motivé(e) par le désir d'offrir une expérience unique aux clients.
AVANTAGES
Rejoindre l’équipe du Palace Airelles Gordes La Bastide, c’est partager une expérience unique et s’épanouir au sein d’une équipe chaleureuse ; mais c’est aussi bénéficier de :
- Un intéressement - Une prime de fidélité versée à partir de la deuxième saison réalisée - Un logement tout équipé avec wifi, télévision, piscine, terrain de pétanque… - Un programme d’animations dédié pour les collaborateurs - Un restaurant du personnel accessible pour chaque déjeuner et diner, même durant vos jours de repos - Un uniforme de travail (entretenu et fourni par l’hôtel) - Un accès gratuit à la blanchisserie pour votre linge personnel - Un abonnement au parking de la ville pris en charge par l’entreprise - Des tarifs préférentiels dans les restaurants du groupe - Des réductions dans les plus grandes enseignes françaises (La Redoute, Fnac, Galeries Lafayette, etc)
En intégrant notre maison, des opportunités d’évoluer au sein du groupe AIRELLES s’ouvriront à vous : Courchevel, Val d’Isère, Versailles, Saint Tropez et d’autre à venir…
« Airelles Gordes, La Bastide » est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance, c’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.
L’aventure commence ici ! Si vous souhaitez vivre une expérience professionnelle riche en apprentissage, rejoignez-nous ! Envoyez votre candidature à l’adresse suivante : **recrutement.labastide@airelles.com** ou nous joindre au **04.90.72.18.85**.
Poste recherché : Chef de rang La Durée Référence : n°252620 Ville : Gordes Pays : France Contrat : CDD Durée : 6 mois Date de début du contrat : 2025-04-21// Salaire : à définir Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 10/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/01/2025
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Située au cœur du village de Gordes, Airelles Gordes La Bastide somptueuse bâtisse du XVIème siècle, compte 40 chambres et suites, une villa privée, un spa Airelles de 1600m², 4 restaurants (L’Orangerie, Le Clover Gordes par Jean-François Piège, Le TIGrr Gordes, Ladurée), une boutique Vanille & Lilas…
Grâce à la qualité de service fournit par ses équipes, elle fait vivre des moments d’exception à ses hôtes, dans ce cadre majestueux qu’offre la vallée du Luberon.
Si les mots authenticité, générosité, sincérité, excellence, empathie et raffinement résonnent en vous, n’attendez plus pour nous rejoindre !
