Poste recherché : Chef de Rang TIGRR Référence : n°252616 Ville : Gordes Pays : France Contrat : CDD Durée : 6 mois Date de début du contrat : 2025-04-21// Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Bar Salaire : à définir Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Oui Date de mise en ligne : 10/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/01/2025
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le TIGRR Gordes est un restaurant haut de gamme, au cœur de la Provence, offrant une expérience culinaire unique alliant une cuisine asiatique raffinée et une ambiance festive. Le restaurant propose une carte créative qui marie tradition asiatique et influences contemporaines, dans un cadre à la fois élégant et décontracté. Notre équipe est passionnée par l’art de recevoir et le plaisir de créer une expérience mémorable pour nos clients. Si vous souhaitez rejoindre un établissement dynamique, festif et raffiné, nous recherchons un Chef de Rang enthousiaste et motivé pour compléter notre équipe. Missions : En tant que Chef de Rang, vous jouerez un rôle essentiel dans l’organisation et la gestion du service en salle, garantissant que chaque client vive une expérience unique, à la hauteur des attentes du TIGRR Gordes. Vos principales responsabilités :
Accueil et prise en charge des clients : Vous accueillez les clients avec professionnalisme, les installez à leur table, et présentez le menu de manière conviviale et experte.
Service des plats et des boissons : Vous assurez le service des plats et des boissons en respectant les standards du restaurant, en veillant à la qualité et à la présentation des mets.
Conseils sur la carte et les accords mets-vins : Vous conseillez les clients sur les plats, les vins et les cocktails, et les accompagnez dans le choix des accords, contribuant à leur découverte gastronomique.
Gestion de votre rang : Vous êtes responsable de la gestion de votre section en salle, en veillant à la fluidité du service, à l’efficacité de votre équipe et à la satisfaction des clients.
Supervision des commis : Vous encadrez et formez les commis de salle, et veillez à la bonne exécution des tâches de l’équipe, dans une ambiance festive et dynamique.
Veiller à la qualité du service : Vous vous assurez que chaque client bénéficie d’un service rapide, attentionné et de qualité, dans un cadre chaleureux et convivial.
Prise de commandes et gestion des encaissements : Vous prenez les commandes des clients, assurez le suivi de la commande en cuisine et gérez les paiements avec discrétion et professionnalisme.
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience : Vous avez une expérience confirmée en tant que Chef de Rang dans un restaurant gastronomique ou haut de gamme, de préférence avec une sensibilité pour la cuisine asiatique.
Excellentes compétences en service : Vous avez un sens aigu du service et êtes capable d'offrir une expérience client irréprochable, tout en gérant votre rang de manière autonome.
Dynamisme et esprit d’équipe : Vous êtes motivé(e), dynamique et avez un excellent esprit d’équipe, capable de travailler dans une ambiance festive et conviviale.
Passion pour la cuisine asiatique : Vous êtes curieux(se) et passionné(e) par la cuisine asiatique, et souhaitez transmettre cette passion à nos clients.
Compétences en gestion : Vous êtes organisé(e), avec une bonne capacité à gérer les priorités et à anticiper les besoins des clients tout en maintenant une atmosphère détendue.
Excellentes qualités relationnelles : Vous êtes à l’aise avec les clients et vos collègues, et savez rester courtois(e) et disponible en toute circonstance.
Langues : La maîtrise du français et de l’anglais est indispensable pour échanger avec la clientèle étrangère.
AVANTAGES
Rejoindre l’équipe du Palace Airelles Gordes La Bastide, c’est partager une expérience unique et s’épanouir au sein d’une équipe chaleureuse ; mais c’est aussi bénéficier de :
- Un intéressement - Une prime de fidélité versée à partir de la deuxième saison réalisée - Un logement tout équipé avec wifi, télévision, piscine, terrain de pétanque… - Un programme d’animations dédié pour les collaborateurs - Un restaurant du personnel accessible pour chaque déjeuner et diner, même durant vos jours de repos - Un uniforme de travail (entretenu et fourni par l’hôtel) - Un accès gratuit à la blanchisserie pour votre linge personnel - Un abonnement au parking de la ville pris en charge par l’entreprise - Des tarifs préférentiels dans les restaurants du groupe - Des réductions dans les plus grandes enseignes françaises (La Redoute, Fnac, Galeries Lafayette, etc)
En intégrant notre maison, des opportunités d’évoluer au sein du groupe AIRELLES s’ouvriront à vous : Courchevel, Val d’Isère, Versailles, Saint Tropez et d’autre à venir…
« Airelles Gordes, La Bastide » est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance, c’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.
L’aventure commence ici ! Si vous souhaitez vivre une expérience professionnelle riche en apprentissage, rejoignez-nous ! Envoyez votre candidature à l’adresse suivante : **recrutement.labastide@airelles.com** ou nous joindre au **04.90.72.18.85**.
Poste recherché : Chef de Rang TIGRR Référence : n°252616 Ville : Gordes Pays : France Contrat : CDD Durée : 6 mois Date de début du contrat : 2025-04-21// Salaire : à définir Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Bar Date de mise en ligne : 10/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/01/2025
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Située au cœur du village de Gordes, Airelles Gordes La Bastide somptueuse bâtisse du XVIème siècle, compte 40 chambres et suites, une villa privée, un spa Airelles de 1600m², 4 restaurants (L’Orangerie, Le Clover Gordes par Jean-François Piège, Le TIGrr Gordes, Ladurée), une boutique Vanille & Lilas…
Grâce à la qualité de service fournit par ses équipes, elle fait vivre des moments d’exception à ses hôtes, dans ce cadre majestueux qu’offre la vallée du Luberon.
Si les mots authenticité, générosité, sincérité, excellence, empathie et raffinement résonnent en vous, n’attendez plus pour nous rejoindre !
