Poste recherché : Commis de rang - Monte Carlo Bay Hotel & Resort Référence : n°252419 Ville : Monte Carlo Pays : Monaco Contrat : CDD Durée : de 1 à 18 mois Date de début du contrat : 2025-04-01// Expérience : Débutant Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : . Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Possibilité de logement en collocation de deux personnes durant les 06 premiers mois de contrat Date de mise en ligne : 10/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/01/2025
Avec plus de 4 000 collaborateurs, Monte-Carlo Société des Bains de Mer se hisse au premier rang des employeurs de la Principauté de Monaco. Si tout le monde connaît ses activités principales, l’hôtellerie, la restauration et les jeux, bien peu se doutent que la Société recèle quelque 500 métiers répertoriés.
Cette diversité de métiers et de compétences est garante du savoir-faire que Monte-Carlo Société des Bains de Mer met au service de ses clients depuis plus de 150 ans.
Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute...
Commis de rang - Monte Carlo Bay Hotel & Resort (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Sous la responsabilité du Directeur de la Restauration des Maîtres d’Hôtel et des Chefs de Rangs, vous assisterez le Chef de Rang pendant les services auxquels vous participerez.
PRINCIPALES ACTIVITÉS :
Assurer les différents services selon les standards de l’Établissement ;
Seconder les chefs de rang pour le service des mets et des boissons ;
Participer aux différentes tâches afférentes au service (mise en place, service, débarrassage…) ;
Connaitre parfaitement la carte afin de réponde aux besoins des clients ;
Assurer la liaison entre la cuisine et la salle ;
Accompagner le client tout au long de son expérience en répondant aux demandes des clients et en fournissant un service de qualité suivant la procédure de l’Établissement ;
Aider les chefs de rang afin de faciliter l’ouverture et la fermeture du point de vente ;
Assurer l’entretien et le bon fonctionnement des locaux et du matériel ;
Approvisionner en permanence les équipements fournis par le point de vente ;
Vérifier et respecter l’état des stocks du début à la fin du service ;
Accueillir les clients et contribuer à son expérience ;
Répondre aux attentes du Maître d’Hôtel ;
Respecter la règlementation de l’hygiène et sécurité en vigueur ;
Effectuer le polissage des couverts ;
Organiser l’office pour le point de vente ;
Assurer la propreté des offices et des espaces dédiés à la brigade de la salle.
PROFIL RECHERCHÉ Connaissances requises :
Expérience sur un poste équivalent dans un établissement 4 étoiles, 5 étoiles ou Palace durant au moins un an ;
Intérêt pour la restauration,
Investissement personnel dans l’apprentissage de son métier
Connaissance des alcools et des vins serait un plus
Maitrise de l’anglais courant, une troisième langue serait un plus,
Connaissance du logiciel Simphony serait un plus,
Savoir-faire commercial.
Qualités Requises :
Rigueur,
Motivation,
Maitrise de soi,
Honnêteté,
Sens du contact,
Bonne communication,
Excellente présentation.
Temps de travail : Roulement Jours et Nuits – Week-end & Jours Féries
Ce profil de poste n’a aucune valeur contractuelle. Les missions mentionnées ne sont pas exhaustives et toutes autres missions supplémentaires pourront être confiées en cas de nécessité de service.
AVANTAGES
Rémunération à la masse ;
Possibilité de logement en collocation de deux personnes durant les 06 premiers mois de contrat ;
Parking pour les collaborateurs ;
Prise en charge de deux repas par jour dans notre Restaurant du Personnel ;
Indemnité de transport si logement à plus de 08 kilomètres de l’Etablissement ;
Mutuelle d’entreprise avantageuse ;
Uniforme fourni et blanchi par l’Etablissement.
Poste recherché : Commis de rang - Monte Carlo Bay Hotel & Resort Référence : n°252419 Ville : Monte Carlo Pays : Monaco Contrat : CDD Durée : de 1 à 18 mois Date de début du contrat : 2025-04-01// Horaire : Sans coupure Salaire : . Expérience : Débutant Statut du poste : Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Logement : Possibilité de logement en collocation de deux personnes durant les 06 premiers mois de contrat Date de mise en ligne : 10/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/01/2025
