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Poste recherché :
Chef de partie
Référence : n°252373
Ville : Bordeaux
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Salaire : 1850 euros net
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Non
Date de mise en ligne : 09/01/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/01/2025

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PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Maison Nouvelle – Restaurant gastronomique - 1 étoile au Guide Michelin

Bienvenue à Maison Nouvelle, Bienvenue chez le Chef Philippe Etchebest.

Au cœur du quartier tendance des Chartrons à Bordeaux, le Chef Philippe Etchebest présente sa nouvelle adresse gastronomique. Le Chef et son équipe vous accueillent dans cette adresse intimiste pour un voyage culinaire au cœur de l’univers du Chef. Plus qu’une adresse gastronomique, Maison Nouvelle est un lieu de vie, une adresse qui rassemble les souvenirs du Chef, son histoire.

Philippe Etchebest recrute...

Chef de partie (H/F)

Nous recherchons un(e) CHEF DE PARTIE h/f qui saura contribuer à la réussite de notre cuisine. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour missions de :

· Réaliser les plats de la carte

· Effectuer les commandes

· S’assurer du bon fonctionnement du poste

· Manager et former les commis et/ou demi-chefs de partie et/ou stagiaires

Nous recherchons une personne passionnée par la bistronomie et désireuse de mettre ses compétences au service de notre établissement. Le candidat idéal devra posséder :

- Une expérience d'au moins 1 an

- Un CAP/BEP en cuisine ou équivalent

- Un excellent sens du travail d'équipe

- Un sens aigu de l'organisation

- Une connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en restauration

AVANTAGES

Salaire et avantages du poste :

- Salaire net mensuel : 1850 euros - 41h/semaine

- Contrat : CDI

Fermeture du restaurant/Repos hebdomadaire : dimanche / lundi

Logiciel RH (application avec accès planning et signature électronique des horaires chaque semaine) – Logiciel pourboires répartis à parts égales – Mutuelle ALAN (application intuitive) – Remboursement abonnement collectif à hauteur de 50% - Tenues fournies et blanchissage

RH référent sur place - Livret d'accueil digitalisé

Vie d’entreprise familiale et dynamique : Comité d’entreprise (loisirs, vie quotidienne, vacances, cinéma, sports etc…), Journée du personnel, Arbre de noël pour les enfants des collaborateurs et l’ensemble du personnel, Cadeaux de fin d’année, Tarifs préférentiels sur les établissements du Chef

Si vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis et à faire partie d'une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler dès maintenant. Nous avons hâte de découvrir votre talent !

Poste recherché :
Chef de partie
Référence : n°252373
Ville : Bordeaux
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : 1850 euros net
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 09/01/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/01/2025

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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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