Poste recherché : Directeur hébergement Référence : n°252322 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Hébergement / Accueil et Relations clients Salaire : Selon expérience Horaire : Sans coupure Logement : Non Date de mise en ligne : 09/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
Sous la responsabilité du Directeur de l’établissement, le Directeur hébergement est responsable de la gestion opérationnelle efficace de l'hôtel afin que les chefs de département atteignent et dépassent leurs objectifs de revenus et de satisfaction des clients.
Il assistera et remplacera le Directeur pendant son absence, supervisera, encadrera, administrera les équipes Hébergement.
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Les missions :
Décliner la stratégie de l’entreprise aux niveaux des départements de l’Hébergement ;
Gérer la productivité et la rentabilité des opérations dont vous serez en charge en relation avec les objectifs budgétaires.
Mettre en place et faire appliquer les procédures ;
Expertiser et analyser les besoins des points de ventes et proposer des actions ;
Veiller à ce que les divers services soient dirigés selon les standards établis pour la collection en général et pour l’hôtel en particulier ;
Respecter et faire respecter les normes juridiques, législatives et sociales au sein des différents services ;
Travailler en collaboration avec le directeur et les chefs de service pour gérer activement les principaux problèmes de l’hôtel ;
Participer au développement de projets hôteliers significatifs à court et à long terme ;
Assurer un leadership efficace à l'équipe de gestion de l'hôtel et aux membres de l'équipe pour s'assurer que les objectifs soient atteints et dépassés ;
Répondre aux audits effectués par l'entreprise pour garantir une amélioration continue ;
Planifier, diriger et coordonner la prestation de services de tous les services opérationnels afin de répondre et de dépasser les attentes des clients ;
Respecter et faire appliquer les standards Bsignature ;
S’assurer que les coûts soient maîtrisés dans tous les départements opérationnels et que les résultats soient analysés régulièrement pour mettre en évidence les zones problématiques et prendre les mesures appropriées ;
Gérer les chefs de département pour assurer une progression de carrière et une planification efficace de la succession au sein de l'hôtel ;
Répondre aux commentaires des clients afin d'obtenir des résultats positifs et un haut niveau de satisfaction client ;
Tenir des briefings réguliers et des réunions de communication.
Curiosité, connaissance du département F&B et la gestion des ratios et des marges F&B, marquant ainsi une aptitude à évoluer.
Liste non exhaustive
Qualifications Requises :
Diplôme en Hôtellerie
Expérience préalable significative (5 ans minimum) de préférence dans un hôtel 4 ou 5*
Excellentes compétences en leadership, en gestion d'équipe et en communication.
Fortes compétences analytiques et capacité à prendre des décisions stratégiques.
Maîtrise de l’Anglais
Sens aigu du service client et capacité à maintenir des normes de qualité élevées.
PROFIL RECHERCHÉ
Attitude positive
Esprit d’équipe fédérateur
Excellente présentation
Intégrité et honnêteté
Ouverture d’esprit
Esprit d’analyse
Sens de l’organisation
Rigueur
Maitrise de l’outil informatique
Recherche de résultats
Respect des règles et procédure en vigueur
Bonne qualité d’écoute
Compréhension de l’activité
Respect des échéances
Confidentialité
Flexibilité horaires
Jours de repos variables selon l’activité de l’hôtel.
Initier et insuffler la polyvalence.
AVANTAGES
- CDI 39 heures / semaine - 2 jours de repos consécutifs - travail en continu - Pressing d'entreprise - Expérience hôtel Edouard 7 à validation de la période d'essai (nuit + diner au restaurant + pdj) - Expérience B Signature (2 nuits offertes dans nos hôtels parisiens) - Remboursement transports 50% - Mutuelle prise en charge par l'employeur à hauteur de 70% - Prime de Cooptation de 300€ brut à chaque coopté validé - free coffee all day long - Coffret Eco Friendly remis à l'embauche contenant 1 gourde, 1 thermos, 1 bento et ses couverts - évolutions internes
Poste recherché : Directeur hébergement Référence : n°252322 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Horaire : Sans coupure Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Hébergement / Accueil et Relations clients Date de mise en ligne : 09/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L'Art de Vivre dans l'Air du Temps...
Idéalement situé, au coeur de la Capitale, entre l'Opéra Garnier et le musée du Louvre, à deux pas de la prestigieuse place Vendôme, du célèbre Faubourg St Honoré et de l'effervescence des Grands Magasins.
L'hôtel Edouard7 propose 69 chambres dont 10 suites et junior suites somptueuses avec vue sur l'Opéra Garnier.
Les chambres sont réparties à travers deux collections:
- la collection "Couture": où chaque espace est pensé comme une figure ou une silhouette à habiller et basée sur une étude attentive et minutieuse du caractère d’Edouard 7, sa vie, son histoire, ses voyages et ses aventures amoureuses.
- la collection "Edouard7", entièrement rénovée, inspirée de l’univers joailler de la place Vendôme, à quelques pas de l’hôtel, pour créer un univers précieux où chaque étage représente un diamant, ainsi le premier étage sera un hommage au saphir, le deuxième, à l'émeraude, le troisième, le rubis et le quatrième, la citrine.
Audace, Séduction, Caractère, Théâtralité sont les maîtres mots du nouveau style de l'hôtel.
La métamorphose de l’hôtel a été accompagnée du repositionnement du restaurant, La Cuisine l'E7, qui accueille ses convives dans un esprit contemporain et raffiné, en proposant un concept de Cuisine du Monde, où chaque mois un pays est mis à l'honneur et sa gastronomie est revisitée.
