Poste recherché : Chef de rang nuit Référence : n°252140 Ville : Saint-Tropez Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 5 à 6 mois Date de début du contrat : 21/04/2025 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Selon profil Horaire : Sans coupure Logement : Possibilité de logement en colocation avec un/e salarié(e) ayant un shift de nuit Date de mise en ligne : 07/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/01/2025
Niché sur une colline surplombant la baie de Saint-Tropez et les plages de Pampelonne, le Château de la Messardière, Palace édifié en 1904, ne cesse d’évoluer afin d’offrir année après année une qualité de service d’excellence.
Entre terre et mer, le Palace offre de toute part les plus belles vues sur le golfe de Saint-Tropez, les vignobles de Ramatuelle et sur la Méditerranée.
Airelles St Tropez Château de la Messardière poursuit son développement avec plus de 400 collaborateurs qui accueilleront notre clientèle la prochaine saison avec :
Nos 86 chambres & suites, permettant de profiter de la beauté du paysage provençal dans un écrin de verdure luxuriante.
Nos restaurants et bars, regroupant une offre large et variée, aux inspirations et goûts raffinés.
Notre restaurant de plage idyllique situé sur la baie de Pampelonne, Jardin Tropézina dont la carte est signée par le ChefJean-François Piège.
Notre merveilleux Kids Club de 500 m², qui ne manquera pas de laisser à nos plus petits hôtes des souvenirs inoubliables.
Notre Spa Valmont et ses infrastructures qui vous plongera dans un univers entièrement consacré à votre Bien-Etre.
La collection Airelles, c’est avant tout le goût de l’excellence ainsi que la passion du service !
Etant en développement permanent, le groupe cherche ses talents de demain, et offre des possibilités d’évolution et de mobilité afin de découvrir l’ensemble de nos Maisons d’hiver et d’été !
Ayant à cœur de cultiver nos Talents, nous offrons des opportunités de formation à travers les différents corps de métier de l’hôtellerie et de la restauration, mais aussi de vivre l’expérience Airelles au travers des yeux de nos clients via de nombreux testings.
Airelles Saint Tropez Château de la Messardière recrute...
Chef de rang nuit (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
En relation avec l’ensemble du service restauration de l’hôtel, le Chef de Rang de Nuit dépend du Responsable Room service et du Directeur de la restauration. Il assure un service soigné, l’organisation de ses offices, la satisfaction du client, la bonne communication avec les le reste de son équipe.
Accueillir le client et prendre les commandes
Maîtriser la carte de mets
Maîtriser le service à l’assiette
Porter des plateaux
Être attentif aux goûts et attente du client
Être polyvalent au sein du département restauration (restaurant, bar, room-service, piscine…)
Assurer et vérifier la mise en place de la salle et du matériel
Nettoyer le restaurant, la terrasse et les offices
Vérifier la facturation avant présentation au client.
Être à l’écoute du personnel et des clients.
Veiller au respect des consignes, de la démarche de qualité, des objectifs du plan d’action commercial, des procédures HACCP.
Participer aux briefings/débriefings des chefs de service.
Gérer les stocks (nourriture, linge, vaisselle et économat).
PROFIL RECHERCHÉ
Vous avez une expérience précédente dans un établissement 5 étoiles / Palace. Vous parlez couramment anglais, et potentiellement d’autres langues étrangères ; Vous êtes organisé et observateur, avez le sens du détail et de la discrétion, Et êtes passionné de l’hôtellerie, rejoignez-nous !
AVANTAGES
Rejoindre Airelles Saint Tropez Château de La Messardière c’est aussi bénéficier :
De primes de fin de saison
D'un accord de participation
De notre couverture santé et prévoyance
D’un accès gratuit à nos parkings du personnel
Des tarifs préférentiels dans les établissements du Groupe
Mais aussi participer à toutes nos activités organisées pour le personnel : Célébrations, concours, soirées, qui seront rythmées par la remise de nombreuses récompenses !
Devenez le prochain talent Airelles !!
Airelles Saint Tropez Château de La Messardière est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance, c’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.
Poste recherché : Chef de rang nuit Référence : n°252140 Ville : Saint-Tropez Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 5 à 6 mois Date de début du contrat : 21/04/2025 Horaire : Sans coupure Salaire : Selon profil Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Logement : Possibilité de logement en colocation avec un/e salarié(e) ayant un shift de nuit Date de mise en ligne : 07/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/01/2025
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
