Cheval Blanc Paris recrute...

UN NOUVEAU CHALLENGE

Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons un Commis de Bar (H/F).

Le commis de bar assiste le barman dans ses fonctions journalières. Il participe à la mise en place du bar s'assure de la propreté de l'ensemble du matériel et des espaces de travail liés au bar. Encadré, il poursuit son apprentissage pratique et théorique, tout en faisant preuve d'optimisme et d'esprit d'équipe, dans les tâches quotidiennes qui lui sont attribués.

Les missions :

• Contribuer à l'ambiance et de la grande qualité de service du Bar, en respectant les procédure de l'hôtel et du Point de vente


• Veiller à la satisfaction de toutes les demandes clients durant le service, et faire remonter les informations à ses responsables directs


• Assurer la mise en place et l'approvisionnement du bar


• Effectuer le nettoyage du bar et l'entretien du matériel


• Effectuer la maintenance des machines et des équipements du bar et laboratoire


• Assurer la production, le service et le débarrassage des boissons et des mets


• Assister le barman dans ses missions


• Poursuivre son apprentissage pratique et théorique


• Avoir une bonne communication avec tous les services de l'hôtel


• Suivre les directives de son/ses responsables directs

Diplômes/Compétences requises :

• CQP barman monde de la nuit


• MC barman


• CAP Services en brasseries café


• CAP restaurant


• BEP hôtellerie ? restauration


• Bac technologique hôtellerie - restauration

Savoir-Être / Aptitudes comportementales :

• Passion pour l'univers du bar et la restauration


• Autorité personnelle et diplomatie


• Patience et amabilité


• Bon relationnel client


• Habileté et rapidité d'exécution


• Suivi des règles et des procédures


• Désir de relever le challenge de l'excellence


• Représenter la Maison Cheval Blanc en maintenant une image soignée et une attitude professionnelle


• Connaître les standards et normes de la Maison Cheval Blanc

Savoir-faire / Compétences techniques requises :

• Expérience dans un palace souhaitée


• Peu ou pas de connaissances des techniques du bar, des recettes et des produits


• Autres langues que les français souhaités, potentiellement anglais

Quand le ciel de Paris prend un air d'Italie

Face à la Seine, situé en plein ciel au septième étage, Langosteria Paris s'ouvre sur une terrasse végétalisée surplombant les toits de Paris.

L'histoire du groupe Langosteria commence à Milan, autour d'un restaurant de cuisine fine dont le concept rassemble ses racines italiennes, son approche contemporaine et sa volonté d'offrir le meilleur des produits de la mer.

L'ouverture du restaurant Langosteria à Paris symbolise la première étape d'internationalisation du Groupe au sein de lieux stratégiques à travers le monde. Le groupe Langosteria aborde cette nouvelle expérience avec l'enthousiasme qui l'a toujours distingué et sa volonté de devenir une référence gastronomique au sein de la capitale française.

Accueillir Langosteria à Cheval Blanc Paris est la promesse de partager une vision commune d'excellence des produits, associée à un art de vivre contemporain, chaleureux, animé par une équipe d'experts et de talents passionnés.

 

Chez Cheval Blanc Paris, nous avons à coeur de révéler le diamant humain. Grâce à l'expérience Cheval Blanc, nos Talents ont les clefs pour se réaliser et se révéler.

Nous vous proposons divers avantages comme suivant :

• Cadre agréable et stimulant


• 13^ème mois à partir d'un an d'ancienneté


• Remboursement de la mutuelle à hauteur de 50%


• Accès aux ventes privées LVMH, après 6 mois d'ancienneté


• Nombreuses formations internes développant compétences internes et professionnelles


• Présence d'une assistante sociale


• Parking à vélos et trottinette sécurisé


• Compte Uber entreprise (itinéraire : domicile travail) entre 00h30 et 05h30, prise en charge jusqu'à 50? (à condition du respect des règles éligibles)


• Remboursement à hauteur de 80% du titre de transport (pass Navigo, Vélib, Transilien)


• Tenue vestimentaire fournie et blanchie


• Repas fournis par Cheval Blanc Paris, au restaurant du personnel. Grâce à notre Chef Martin et son équipe, la Table des Ambassadeurs vous offre un repas généreux et équilibré.


• Possibilité de mobilités internes au sein de la Maison, de Cheval Blanc ou encore à LVMH, après 2 ans d'ancienneté

Notre Maison fait la promesse de toucher le coeur de chaque Talent afin qu'il se réalise.

Ne manquez pas l'opportunité de faire partie d'une Maison qui valorise ses Ambassadeurs.

Postulez dès maintenant et commencez une carrière épanouissante chez Cheval Blanc Paris !

Informations à l'attention des candidats internes

Pour nos Ambassadeurs Cheval Blanc déjà en contrat, cette offre vous permet de :

COOPTER

Faire découvrir cette offre à votre réseau, proposer des candidatures à la DRH et bénéficier sous certaines conditions de la prime de cooptation de 400 ? bruts.

POSTULER

Vous êtes intéressés par cette offre dans le cadre d'un projet de mobilité interne ?

Pour une offre au sein de votre Maison : rapprochez-vous de votre Chef de Service

Pour une offre au sein d'une autre Maison : rapprochez-vous de votre Direction des Ressources Humaines