Poste recherché : Responsable Restaurant Gastronomique Référence : n°251909 Ville : Ramatuelle Pays : France Contrat : CDD Durée : 5 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : selon expérience Logement : Possibilité de logement Date de mise en ligne : 06/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/01/2025
La Réserve Ramatuelle Hotel Spa & Villas recrute...
Responsable Restaurant Gastronomique (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Rejoignez La Réserve Ramatuelle (Hôtel Villas & Spa Palace 5*) en qualité de Responsable Restaurant Gastronomique et contribuez au bien-être de nos clients, dans un environnement privé de rêve avec la Méditerranée pour seule toile de fond.
Vos principales missions seront les suivantes:
Accueillir les clients du restaurant à leur arrivée
Coordonner le service en salle et garantir son excellence
Piloter et valoriser les différents points de vente
Organiser et superviser les mises en place
S'assurer de l'application des référentiels de l'établissement
Veiller à la qualité de la présentation
S'assurer de la transmission des informations aux différents services concernés
Établir d'excellentes relations avec les clients
Être garant du respect des procédures en matière d'encaissement
PROFIL RECHERCHÉ
D'excellente présentation, vous vous caractérisez par votre dynamisme et votre aisance relationnelle mais également par votre rigueur et votre souci du détail.
De préférence diplômé(e) en hôtellerie/restauration, vous maîtrisez les techniques de service et justifiez d’une expérience significative sur le poste dans un établissement haut de gamme.
Vous avez un sens inné du service, le plaisir de travailler en équipe et un goût certain pour la perfection.
Anglais impératif.
AVANTAGES
Possibilité de logement
Restaurant d'entreprise (Foodles)
Possibilité d'évolution professionnelle au sein des établissements appartenant au Groupe Michel Reybier Hospitality
Poste recherché : Responsable Restaurant Gastronomique Référence : n°251909 Ville : Ramatuelle Pays : France Contrat : CDD Durée : 5 mois Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Logement : Possibilité de logement Date de mise en ligne : 06/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/01/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Dans un environnement naturel, La Réserve Ramatuelle Hôtel, Spa & Villas offre un décor de rêve avec la Méditerranée pour seule toile de fond.
Situé au sein d’un domaine privé, notre établissement dispose de 8 chambres, 19 suites et de 14 villas. Toutes les chambres et les suites offrent une vue imprenable sur la mer, elles disposent d’une terrasse de 25 à 180m² et certaines d'un jardin privatif. Larges baies vitrées dans chaque chambre et salle de bains avec vue sur la mer. Les 14 villas de 3 à 7 chambres, offrent un jardin paysagé avec piscine privée chauffée.
Le Chef Eric Canino, 2 étoiles au Guide Michelin depuis 2020 pour son Restaurant La Voile, offre une cuisine virtuose des saveurs du Sud, en toute simplicité et légèreté.
Le vaste Spa invite à un séjour dédié au bien-être et à la détente en harmonie avec la nature environnante. Il est composé d’une piscine intérieure, d’un hammam, d’une salle de fitness et de 11 cabines de soins.
Jean-Michel Wilmotte et plus récemment Jacques Garcia signent l’architecture et la décoration d’intérieur.
