Poste recherché : Mixologue Référence : n°251894 Ville : Marseille Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Bar Salaire : 2300 Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 06/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
Le nhow Marseille est à la recherche d’un(e) mixologue iconique afin de rejoindre une équipe sympathique et bienveillante auprès de laquelle vous viendriez ajouter votre pincée de folie ! Souriant(e), vous êtes en capacité à travailler en équipe et à passer les consignes ? De plus, vous êtes diplômé(e) d’un Bac à Bac +2, type Bac hôtelier ou BTS hôtellerie-restauration ? N’hésitez plus, le poste vous attends ! Situé sur la corniche Kennedy, le Nhow Marseille Palm Beach, est un des hôtels emblématiques de la place marseillaise. L'hôtel a fait l'objet d'une rénovation complète en 2018. L'hôtel dispose de 150 chambres dotées d'une décoration colorée et animée avec vue mer mais également d'un restaurant ' les Bains ', de deux bars, d'un amphithéâtre, de 12 salles de réunion et d'un SPA.
Missions générales : En contact permanent avec la clientèle vous contribuerez à la création d’une atmosphère adaptée à l’univers du Skybar au nhow Marseille offrant une vue panoramique sur la méditerranée.
Sous la responsabilité de la Directrice des Opérations, le/la mixologue aura pour mission principale :
Vous êtes exemplaire dans votre manière d’être, de faire, et vous incarnez l’état d’esprit nhow.
Vous assurez l’accueil, la vente et le service des prestations proposées aux clients du Skybar.
Vous réalisez la mise en place, la prestation des boissons commandées par les clients et animez votre point de vente.
Vous établissez de bonnes relations avec les clients, les conseillez et les fidélisez.
Vous mettez en valeur les cocktails et les produits du bar.
Vous réaliserez des cocktails classiques de la carte et proposerez également des compositions de votre choix.
Vous assurez la facturation et les encaissements des prestations vendues, vous êtes responsable de votre fonds de caisse.
Vous êtes polyvalent et pourrait venir en appui au Tunnel bar si besoin.
Description du profil Formation / Expériences professionnelles :
Niveau d’études : Bac
Domaine d’études : Restauration
Expérience professionnelle : minimum 2 ans en tant que barman/mixologue
Langues : Français, anglais professionnel
Sens de l’accueil et du relationnel clients
Sourire et convivialité
Excellente présentation
Capacité à travailler en équipe et à passer les consignes
Passionné(e) par son métier
Créativité
Ecoute du client et sens commercial
Maîtrise des normes d’hygiène en vigueur (HACCP)
Aptitudes / Qualités :
Sourire
Excellente présentation
Compréhension rapide des consignes
Autonomie
AVANTAGES
Primes annuelles (intéressement collectif, participation, 13ème mois) • Primes de coupure Mutuelle, prévoyance • Épargne salariale • Prise en charge à 100% des transports en communs • 1 congé payé prit en charge par l'entreprise pour cause de déménagement sous présentation d'un justificatif • RTT • Action logement • Indemnité nourriture pour 2 repas par jour • Cafétéria Causi avec des produits frais cuisinés tous les jours et disponible sur commande
Poste recherché : Mixologue Référence : n°251894 Ville : Marseille Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : 2300 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Bar Date de mise en ligne : 06/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Autonomie | Dynamique | Esprit d'équipe | Polyvalence | Souriant | Attention portée sur la qualité | Esprit du service et orientation client | Véhiculer les valeurs du groupe NH |
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Situé sur la corniche Kennedy, le Nhow Marseille Palm Beach, est un des hôtels emblématiques de la place marseillaise.
L'hôtel a fait l'objet d'une rénovation complète en 2018.
L'hôtel dispose de 150 chambres dotées d'une décoration colorée et animée avec vue mer mais également d'un restaurant ' les Bains ', de deux bars, d'un amphithéâtre, de 12 salles de réunion et d'un SPA.
