Poste recherché : Responsable Petit déjeuner Référence : n°251842 Ville : Livron-sur-Drôme Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : 1600 Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 05/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
Nous recherchons un(e) Responsable du petit déjeuner (H/F) compétent(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration.
Dans la continuité de notre table gastronomique mais au petit matin, nous attachons un soin extrêmement particulier au service du petit déjeuner.
Toutes nos brioches, pains de mie, viennoiseries sont réalisés par notre équipe de Pâtissiers, il n'y a pas de buffet, le service est réalisé à table.
Un accueil, un accompagnement et un service de grande qualité sont de rigueur, les métiers de la salle sont pour nous très importants. Vous êtes de manière générale la dernière personne qui chouchoute les clients avant leur départ, le souvenir.
Responsabilités :
- Parfait dressage du restaurant et de la terrasse en saison estivale
- Accueil clients des plus agréable
- Contribuer au parfait déroulement du service des éléments pré-commandés la veille par les clients ( organisation des tables par chambres )
- Servir les plats et les boissons aux clients de manière professionnelle
- Créer un lien avec les tables afin que ce moment devienne un souvenir hors du communs
- Capacité d'adaptation à la vitesse demandée par la clientèle
- Répondre aux questions des clients sur les mets et fournir des recommandations
- Assurer le plaisir des clients en veillant à ce que leurs besoins soient satisfaits
- Assurer le rangement et nettoyage du restaurant et les offices pour le service des équipiers du prochain shift
- Analyser les retours clients, participer à l'amélioration de l'offre, pour améliorer leur satisfaction
- Hygiène corporel et vestimentaire irréprochable
Expérience :
- Expérience préalable en service en restauration gastronomique ou hôtellerie de luxe
- Expérience dans une maison étoilée au guide Michelin est un plus
- Excellentes compétences en service clientèle
- Parfaite maîtrise du Français et de l'Anglais, d'autres langues parlées sont un plus
- Sens de l'organisation essentiel
- Une notion de Barista est un plus pour la production de latte art
- Sens du Management et une grande rigueur
AVANTAGES
- Repos Lundi / Mardi
- Jours de repos consécutifs
- Horaires de travail règlementaires du matin
- Vacances annuelles : Vacances de Noël, une semaine scolaire Février, le reste à définir hors saison estivale
- Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100%
- Excellentes conditions de travail
- Pourboires Service / Réception / Cuisine / Chambres
- Salaire 1600€ net avant imposition 35H par semaine
Poste recherché : Responsable Petit déjeuner Référence : n°251842 Ville : Livron-sur-Drôme Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : 1600 Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 05/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Dépassement de soi | Motiver une équipe | Passion | Perfectionniste | Rigueur |
NOS VALEURS
Autonomie | Bien-être au travail | Bienveillance | Confiance | Excellence | Famille | Perfectionnist | Performance | Sensibilité | Sincerity | Transmission |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Au coeur d'un vignoble, au départ de la Drôme Provençale, notre mas rénové abrite un hôtel de charme, une table gastronomique, un bistro estival,
sous les platanes de notre terrasse pensée comme une place de village.
Maison jeune et dynamique, des projets pleins la tête, nous recherchons des collaborateurs/trices motivés pour de nouveaux challenges
Acceuil d'une maison d'hôte de grande qualité, service haut de gamme décomplexé, cuisine précise de produits d'excellence, calme et quiétude,
Garenne est le renouveau de l'hôtellerie restauration haut de gamme.
