Poste recherché : Chef de partie Référence : n°251836 Ville : Honfleur Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : 2300 Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Possibilité de logement pendant la période d'essai Date de mise en ligne : 05/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/01/2025
Lieu de travail : LES MAISONS DE LEA Type de contrat : CDI, possibilité de logement pendant la période d'essai Date prévisionnelle d’embauche : Janvier 2025 Rémunération : à partir de 2300€ brut mensuel selon profil Horaires : 39h / semaine
Les Maisons de Léa Hôtel**** Restaurant & Spa membre Radisson Individuals est constitué de 46 chambres et suites, d’un restaurant gourmand, d’un spa, de plusieurs salles de séminaires et dispose d'un cadre d'exception qui réunit en une belle et grande bâtisse un ancien grenier à sel et trois maisons du XVIème siècle. Véritable hôtel de charme situé au cœur de Honfleur, l’hôtel Les Maisons de Léa bénéficie d'une situation idéale au cœur de la vieille ville et d'une vue majestueuse sur la place Sainte-Catherine et sa célèbre église en bois, à seulement quelques pas du Vieux Bassin. Le restaurant Le Tourbillon, Maître Restaurateur, propose une cuisine gourmande et chaleureuse, faite maison à base de produits frais.
Missions principales
Garantir un service de qualité et professionnel à l’ensemble de nos clients et veiller au bon déroulement du service
Veiller à l’entretien de la cuisine, des équipements, du matériel et du respects des normes HACCP et de sécurité
Elaborer les plats en respectant les fiches techniques mises en place
Organiser et contrôle le travail des commis, apprentis et stagiaires
Veiller à la fraîcheur et qualité des produits
Participer à l’élaboration des fiches techniques, au choix des produits et à la gestion des stocks
Être porteur de notre message : Every Moment Matters
Cette liste est non exhaustive et est amenée à évoluer en fonction des compétences.
Profil recherché Vous êtes fait(e) pour nous rejoindre si :
Vous avez une formation et une expérience en cuisine
Vous êtes organisé(e)
Vous avez le sens de l’accueil, du service et de la qualité
Vous avez un fort esprit d’équipe
Vous avez une personnalité ouverte, positive et communicative
Vous voulez être acteur du changement
Venez vivre une expérience enrichissante au sein de cette bâtisse d'exception qui s’engage dans une véritable démarche en faveur du bien-être des collaborateurs au sein d’un groupe en plein développement. Nous développons le talent, le talent nous développe… Si vous souhaitez relever le défi et devenir aussi un « Moment Makers » envoyez-nous votre candidature.
AVANTAGES
Les avantages aux Maisons De Léa
2 Jours de repos hebdomadaires consécutifs autant que possible
Pointeuse
Salaire évolutif et gratifications en fonction de votre implication
Possibilités d’évolution au sein de l’entreprise mais également au sein du groupe
Formations
Avantages tarifaires liés au groupe
Un esprit d’équipe très présent
Repas du personnel faits maison
Carte Pont pour les résidents de l’autre côté du Pont de Normandie
Tarif préférentiel pour une carte de parking pour le centre-ville
Possibilité de logement pendant la période d’essai
Poste recherché : Chef de partie Référence : n°251836 Ville : Honfleur Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Avec coupure Salaire : 2300 Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Logement : Possibilité de logement pendant la période d'essai Date de mise en ligne : 05/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/01/2025
Le Mot du GM, Candice MONFORT :
Notre équipe est au cœur de notre réussite. Nous valorisons la collaboration, l'innovation et l'engagement. Si vous souhaitez rejoindre un groupe passionné et dynamique, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous !
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Les Maisons de Léa est un hôtel **** très cosy situé en plein cœur d’Honfleur, en Normandie.
46 chambres de charme, un restaurant chic & gourmand, des salles de séminaires/banquets et un spa Thalgo. Ambiance chaleureuse, professionnelle et conviviale. Équipe de 35 collaborateurs
Le Tourbillon, un restaurant chic & gourmand, Maître Restaurateur, une cuisine réalisée uniquement à base de produits frais et de saison. Un changement de carte à chaque saison, 60 places assises, deux beaux salons avec cheminée, des salles de séminaires/banquets.
