Poste recherché : Chef Barman Référence : n°251800 Ville : Alpe d'Huez Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 4 mois Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Bar Salaire : 3500 € Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 04/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/01/2025
Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous !
SAISON HIVER 2024/2025 Chef Barman - CDD Saisonnier
~ Le Chef Barman est celui qui tient le bar de l'établissement. Il élabore des cocktails, imagine de nouvelles créations, fidélise ses clients et créé une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement et contribue ainsi à sa renommée. ~ Le Chef Barman véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.
~ Son métier : Le Chef Barman est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. Il sert les boissons commandées par les clients, il réalise les cocktails classiques de la carte et propose également des compositions de son choix. Il assure également la tenue de la caisse, la gestion des stocks des boissons : les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le rangement des bouteilles. Il gère le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar.
~ Assurer l'animation du point de vente Bar sur les horaires d’ouverture définis pour augmenter en permanence la satisfaction du client dans le respect :
o De la politique générale de l’hôtel, de son image et de sa réputation,
o Des contraintes environnementales (loi, règlement intérieur…),
o Des exigences règlementaires et légales.
AVANTAGES
Logé, nourri & blanchi
Participation aux charges : 100€ /mois
40h / semaine avec 2 jours de repos
Employé du mois
Mutuelle Alan (remboursement sous 24/48h - consultation à distance sans frais
Réduction de 30 à 50% sur nos points de vente (hébergement, restauration, spa)
Cours collectifs de yoga en interne offerts
Tarifs préférentiels (Carte activités culturelles et sportifs, Forfaits remontées mécaniques)
Poste recherché : Chef Barman Référence : n°251800 Ville : Alpe d'Huez Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 4 mois Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : 3500 € Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Bar Logement : Logement individuel mis a disposition proche de l'hôtel Date de mise en ligne : 04/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/01/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
A l'aise à l'oral | Accueil client | Accueil physique et téléphonique | Accueil VIP | Anglais bilingue | Anglais courant | Bar | Bonne connaissance vins et spiritueux | Bonne expression orale et écrite | Capacité à s’organiser | Capacité d'adaptation | Compétences techniques | Connaissance des vins | Connaissances des cocktails Classiques | Création de cocktails | Dégustation de vins | Elaboration de carte de cocktail | Gestion de Bar | Grande expertise des vins français et étrangers | Maitrise des techniques du Bartending (Mixologie/Flair) | Management | Management des équipes | Ouverture d'esprit | Plonge | Polyvalence | Protocole de nettoyage | Rigueur | Sens de l'accueil et du service | Service en salle | Technique de salle | Travail d'équipe |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Suspendu à 1 830 m d’altitude au cœur de l’Alpe d’Huez, Grandes Rousses Hotel & Spa développe un sens de l’hospitalité depuis quatre générations. Il porte en lui l’authenticité qui fait le charme d’un séjour à la montagne, où simplicité et élégance cohabitent. Avec 77 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 2 chalets, notre hôtel a été pensé dans l’esprit d’un chalet alpin ; facile à vivre, intergénérationnel, cosy et chaleureux. Notre Maison possède 3 restaurants, 1 bar, 1 spa, 1 espace bien-être extérieur, 4 salles de séminaires. Chez nous, l’expérience et la satisfaction client sont les maîtres-mots d’un savoir-recevoir, fruit d’une longue tradition.
Notre hôtel vit au rythme des nombreux événements de l’Alpe d’Huez et est partenaire du festival Tomorrowland Winter et du Festival international du film de comédie de l'Alpe d'Huez. Surnommée « l’île au soleil », la station bénéficie de plus de 300 jours de soleil par an. L’occasion de découvrir une multitude d'activités outdoor avec 10 000 hectares à disposition, dont 250 km de pistes praticables à ski ou en VTT, ou encore de profiter de nombreuses terrasses ensoleillées au sommet, à l’image de La Folie Douce. Une station où il fait bon vivre toute l’année.
