Poste recherché : Chef de partie pâtisserie restaurant de plage Référence : n°251564 Ville : Olmeto Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 5 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Salaire : Selon expérience Logement : Logement en chambre double partagée Date de mise en ligne : 02/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
L’Hôtel MARINCA***** & SPA vous offre l’opportunité d’intégrer une équipe dynamique au sein de laquelle règnent la volonté d’échanges de compétences, le sourire, et l’envie du travail bien fait.
Bénéficiez d’un cadre de travail d’exception sur l’Ile de beauté, avec des moyens mis à votre disposition.
Profitez de l’opportunité de pouvoir évoluer au cours de la saison, tout en étoffant votre CV d’une nouvelle expérience valorisante.
Hôtel Marinca & Spa recrute...
Chef de partie pâtisserie restaurant de plage (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE L’Hôtel MARINCA***** & SPA vous offre l’opportunité d’intégrer une équipe dynamique au sein de laquelle règnent la volonté d’échanges de compétences, le sourire, et l’envie du travail bien fait. L’Hôtel compte 55 Chambres et Suites, qui disposent toutes d’une vue mer. Le restaurant Gastronomique « La Verrière » dirigé par le Chef étoiléRomain MASSET compte 40 couverts sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage « La Paillote », à 2 mètres de la plage aménagée de l’Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins, entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d’un cadre de travail d’exception sur l’Ile de beauté.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité hiérarchique du Chef de Cuisine du restaurant "La Pailotte", vous assurez le rôle de Chef de Partie Pâtisserie au restaurant restaurant "La Pailotte"
Principales missions :
S’occuper, en collaboration avec le Chef de l’élaboration de la carte pour la partie pâtisserie
Réaliser et Veiller à la ponctualité de la mise en place de votre partie,
Assurer une bonne gestion du stockage des produits,
Faire preuve d'un bon esprit d'équipe pour un travail en brigade
Réaliser les plats relevant de ses compétences avec un poste de travail organisé, propre et rangé
Travailler des produits nobles et de qualité, en respectant le niveau de qualité défini par le Chef
Répartir l’ensemble des préparations de cuisine aux commis selon leur qualification et contrôle leur réalisation.
PROFIL RECHERCHÉ Nous sommes à la recherche d'un(e) candidat(e) qui possède une réelle passion de la gastronomie et qui est doté d’une parfaite maitrise des techniques culinaires de bases. Autonome et polyvalent, vous avez l’envie de vous investir dans un établissement bénéficiant d’une grande renommée. Vous êtes au bénéfice d’une expérience au même poste au sein d’un restaurant gastronomique d’Hôtel 4 ou 5* de 2 à 3 ans Esprit d'équipe
Poste à pourvoir à partir de mai jusqu’à Octobre 2025. Poste nourri, possibilité de logement sur place ou à proximité. CDD Saisonnier de 43h par semaine Salaire selon expérience
AVANTAGES
Logement en chambre partagée double Nourris, midi et soir même pendant les repos hebdomadaires Uniforme professionnel fournie et blanchie
Poste recherché : Chef de partie pâtisserie restaurant de plage Référence : n°251564 Ville : Olmeto Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 5 mois Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Logement : Logement en chambre double partagée Date de mise en ligne : 02/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
