Poste recherché : Chef de Partie / Communard Restaurant la Verrière 1* Référence : n°251561 Ville : Olmeto Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 5 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : Selon expérience Logement : Logement en chambre partagée double Date de mise en ligne : 02/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
L’Hôtel MARINCA***** & SPA vous offre l’opportunité d’intégrer une équipe dynamique au sein de laquelle règnent la volonté d’échanges de compétences, le sourire, et l’envie du travail bien fait.
Bénéficiez d’un cadre de travail d’exception sur l’Ile de beauté, avec des moyens mis à votre disposition.
Profitez de l’opportunité de pouvoir évoluer au cours de la saison, tout en étoffant votre CV d’une nouvelle expérience valorisante.
Hôtel Marinca & Spa recrute...
Chef de Partie / Communard Restaurant la Verrière 1* (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
L’Hôtel MARINCA***** & SPA vous offre l’opportunité d’intégrer une équipe dynamique au sein de laquelle règnent la volonté d’échanges de compétences, le sourire, et l’envie du travail bien fait. L’Hôtel compte 54 Chambres et Suites, qui disposent toutes d’une vue mer. Le restaurant Gastronomique « La Verrière » dirigé par le Chef étoiléRomain MASSET compte 40 couverts sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage « La Paillote », à 2 mètres de la plage aménagée de l’Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins, entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d’un cadre de travail d’exception sur l’Ile de beauté.
Sous la responsabilité hiérarchique du Chef de Partie, vous assurez le rôle de Communard/Chef de Partie au restaurant gastronomique « La Verrière »
Principales missions :
Effectuer la mise en place et réaliser les repas pour le personnel (environ 100 couverts par service)
Aider les chefs de partie et les demi chefs de partie au bon déroulement du service et de participer à la cohésion d'équipe.
Réaliser les plats relevant de ses compétences avec un poste de travail organisé, propre et rangé
Servir le repas
Nettoyer et entretenir la caféteria
Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire
Nous sommes à la recherche d'un(e) candidat(e) qui possède une réelle passion de la gastronomie et qui est doté d’une parfaite maîtrise des techniques culinaires de bases. Autonome et polyvalent, vous avez l’envie de vous investir dans un établissement bénéficiant d’une grande renommée. Stage ou apprentissage dans un restaurant étoilé demandé Esprit d'équipe
Conditions d’engagement Poste à pourvoir à partir de mai jusqu’à Octobre 2025. Poste nourri, possibilité de logement sur place ou à proximité. CDD Saisonnier de 43h par semaine Salaire selon expérience
AVANTAGES Logement en chambre partagée double Nourris, midi et soir même pendant les repos hebdomadaires Uniforme professionnel blanchie Heure supplémentaire rattrapée ou payée en fin de saison Prime de cooptation
AVANTAGES
Logement en chambre partagée double sur site ou à proiximité Nourris, midi et soir même pendant les repos hebdomadaires Uniforme professionnel blanchi
Poste recherché : Chef de Partie / Communard Restaurant la Verrière 1* Référence : n°251561 Ville : Olmeto Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 5 mois Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Logement : Logement en chambre partagée double Date de mise en ligne : 02/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
