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Poste recherché :
Chef / Cheffe de partie pâtisserie "Restaurant Anne - Sophie Pic"
Référence : n°251361
Ville : Lausanne
Pays : Suisse
Contrat : CDI
Expérience : Expérimenté
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Salaire : selon expérience
Horaire : Avec coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Selon disponibilité
Date de mise en ligne : 31/12/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/01/2025

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Beau-Rivage Palace
Nombre de chambres et suites : 168
Site internet

https://www.linkedin.com/company/beau-rivage-palace-lausanne/

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Beau-Rivage Palace recrute...

Chef / Cheffe de partie pâtisserie "Restaurant Anne - Sophie Pic" (H/F)

Le bord du lac Léman, votre prochain terrain de jeu?

Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse?

Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz!

Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.

Nous recherchons le ou la prochain(e) Chef/fe de partie pâtisserie pour rejoindre notre équipe à Lausanne.

Lieu de travail Beau Rivage Palace ***** Lausanne

Points de vente Restaurant "Anne-Sophie Pic** "

Date d’entrée à convenir

Type de contrat CDI 100%

NOTRE MISSION

Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.

Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui régissent notre vision du travail.

A QUOI RESSEMBLE VOS JOURNEES

Vous serez en charge d'assurer la production et la réalisation des desserts et pâtisserie selon les standards en vigueur et le respect des exigences de l'esprit de la cuisine Pic.

CE JOB EST FAIT POUR VOUS SI

Vous avez une organisation irréprochable pour la bonne coordination de la pâtisserie.

Vous êtes doté(e) d’un dynamisme et d’un don pour l’anticipation garantissant le bon déroulement du service.

Vous garantissez et contrôler le respect du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène exigées.

Grâce à une expérience confirmée dans un restaurant étoilé et/ou hôtel de luxe, vous maîtrisez les différentes techniques de préparation et de dressage !
De nature raffinée, vous êtes prêt(e) pour l'expérience Palace !

AVANTAGES

RIEN QUE POUR VOUS

Logement temporaire possible selon disponibilité

Un menu à prix imbattable confectionné par l’un de nos chefs

Catalogue de formations internes

Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe

Et bien plus encore…

Poste recherché :
Chef / Cheffe de partie pâtisserie "Restaurant Anne - Sophie Pic"
Référence : n°251361
Ville : Lausanne
Pays : Suisse
Contrat : CDI
Horaire : Avec coupure
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste :
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Logement : Selon disponibilité
Date de mise en ligne : 31/12/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/01/2025

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES

Five star service | Français | Autorisation légale de travailler en Suisse | Proactif(ve) | Vous possédez une expérience dans l'hôtellerie | Vous possèdez une expérience en tant que chef(fe) de partie pâtisserie |

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Beau-Rivage Palace SA se compose de trois hôtels: Beau-Rivage Palace *****, Hôtel « Angleterre & Résidence**** » et Château d’Ouchy ****.

Situé sur les bords du lac Léman avec une vue superbe sur les Alpes, les hôtels de « Beau-Rivage Palace SA » compte aujourd’hui parmi les hôtels les plus réputés en Europe, grâce à leur histoire, à la qualité et à la diversité des services tout en gardant l’identité de chaque établissement.

Beau-Rivage Palace

Nombre de chambres et suites : 168
Site internet

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Nous allons étudier avec toute notre attention votre dossier le plus rapidement possible et reviendrons vers vous afin d'organiser un entretien.
Sans retour de notre part d’ici 3 semaines, veuillez considérer que nous ne pouvons répondre favorablement à votre candidature pour ce poste.

En raison des restrictions de permis de travail, seules les candidatures de Suisse et de l’Union Européenne seront retenues.

A bientôt !

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En raison des restrictions de permis de travail, seules les candidatures de Suisse et de l’Union Européenne seront retenues.

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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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