Poste recherché : Restaurant Manager Référence : n°251107 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : 2700 - 4000 Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 27/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
En qualité de Restaurant Manager (H/F), vos missions sont les suivantes :
Supervision du Personnel :
Encadrer et motiver l'équipe du restaurant.
Assigner les tâches et s'assurer de leur exécution dans les délais impartis.
Former le personnel sur les normes de service, les politiques de l'hôtel, l’upselling et les procédures opérationnelles.
Veiller à la bonne connaissance des collaborateurs sur l'ensemble des produits
Gestion des Opérations :
Assurer une coordination efficace entre les différents services (salle, cuisine, bar) pour garantir un service fluide.
Participer à l’ouverture et à la clôture du service.
Surveiller l'inventaire des produits alimentaires et des fournitures nécessaires au bon fonctionnement du restaurant.
Effectuer le contrôle des caisses des Chefs de rang
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Service Client :
Recevoir les clients avec professionnalisme, prendre leurs commandes et garantir leur satisfaction.
Résoudre les problèmes et répondre aux préoccupations des clients de manière professionnelle et courtoise.
Être garant de la satisfaction, de la qualité et de la mise en valeur du service offert à la clientèle.
Commercialiser les produits leaders de l'établissement
Ces éléments constituent une liste non exhaustive des missions et tâches pouvant être confiées au collaborateur.
PROFIL RECHERCHÉ
Compétences requises :
CAP / BEP ou BAC PRO restauration
Expérience préalable dans un rôle de supervision en restauration, de préférence dans un établissement haut de gamme appréciée
Maîtrise du français et de l'anglais, une troisième langue serait un plus
Connaissance des règles d'hygiène HACCP
Connaissance des logiciels OPERA et Micros appréciée
Savoir être professionnel requis :
Excellente présentation
Désir d'apprendre et de progresser
Sens de l’accueil et du service
Esprit d’équipe, entraide
Autonomie
Sens des responsabilités
Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
AVANTAGES
Passe Navigo pris en charge à 100%
2 indemnités nourriture par jour travaillé
1 ticket restaurant de 10 € par jour travaillé
Prime de cooptation de 500 € bruts
Carte cadeau en fin d'année
Équipe jeune et dynamique
Poste recherché : Restaurant Manager Référence : n°251107 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Horaire : Sans coupure Salaire : 2700 - 4000 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 27/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
Authenticité | Creativity | Envie de faire plaisir et de se faire plaisir | Expertise | naturel | Ouverture d'esprit | Partage | Relever des défis | Simplicity | Team player |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Lever de rideau début 2023 pour l’Hôtel Dame des Arts, au cœur du quartier des Arts et des Lettres.
Dessiné par Raphael Navot, notre établissement vous invite à une immersion dans l’esprit de la Rive Gauche, éminent lieu intellectuel et artistique, celui de la créativité et de la liberté des pensées.
De son jardin intimiste au rooftop offrant une scène mémorable sur les monuments de la ville lumière, des instants privilégiés y sont vécus sous le regard bienveillant de nos artistes.
