Poste recherché : Chef de partie petit-déjeuner Référence : n°251023 Ville : Tignes Pays : France Contrat : CDD Durée : 4 mois Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : 2000 Horaire : Sans coupure Logement : Le logements est fourni Date de mise en ligne : 26/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
Un environnement où nos employés se sentent valorisés et soutenus | Nous valorisons l'égalité des sexes | Un lieu de travail où chacun se sent accueilli et respecté |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Bienvenue au Diamond Rock, seul hôtel "Ski-In Ski-Out" 5 étoiles à Tignes le Lac.
Le groupe Diamond Rock est né de l'association entre un exploitant hôtelier et un promoteur, chacun apportant plus de 20 ans d'expertise dans leur domaine respectif.
Le DIamond Rock recherche des lieux d'exception afin d'offrir une expérience unique à chaque visiteur.
Le premier hôtel a ouvert ses portes en 2021 à Tignes, et trois autres suivront entre montagnes et mer, avec Val Thorens, Valmorel et Six-Fours-les-Plages dans les années à venir.
Si vous êtes plein d'énergie et souhaitez rejoindre un groupe à ses débuts, contribuer à son histoire et nous aider à faire du Diamond une référence en hôtellerie 5 étoiles, rejoignez-nous !
Le Diamond Rock rempli toutes les cases du bonheur. Un concept boutique hôtel de montagne unique, conçu aussi bien pour les skieurs que les amoureux de la nature, à deux ou en famille.
Dans notre écrin de luxe, tout est imaginé pour permettre à chacun de dessiner son séjour de rêve au sommet des Alpes.
Le Diamond Rock Lodge est bien plus qu’un hôtel, c’est une expérience à vivre et à créer ensemble!
Diamond Rock recrute...
Chef de partie petit-déjeuner (H/F)
Description du poste
Nous recherchons un(e) Chef de Partie Petit Déjeuner passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe culinaire au sein de notre prestigieux hôtel 5 étoiles. Vous serez responsable de superviser et de coordonner les opérations du petit déjeuner, en veillant à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients, tout en respectant les standards élevés de notre établissement.
Missions principales
Préparer et superviser la mise en place des buffets et des plats à la carte pour le service du petit déjeuner.
Veiller à la qualité, la présentation et la fraîcheur des mets servis.
Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Garantir le bon déroulement du service en collaboration avec les autres départements (salle, room service, etc.).
Gérer les commandes et les stocks spécifiques au petit déjeuner.
Profil recherché
Expérience confirmée en cuisine dans un établissement haut de gamme, idéalement dans un poste similaire.
Maîtrise des techniques culinaires, notamment des préparations spécifiques au petit déjeuner (viennoiseries, œufs, pancakes, etc.).
Capacité à travailler tôt le matin avec dynamisme et rigueur.
Sens aigu du détail et passion pour l'excellence.
Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
AVANTAGES
Ce que nous offrons
Des opportunités de développement et de formation professionnelle.
Des avantages compétitifs : repas, uniformes, primes
Logement seul fourni
Un environnement axé sur l’excellence et la satisfaction client
Poste recherché : Chef de partie petit-déjeuner Référence : n°251023 Ville : Tignes Pays : France Contrat : CDD Durée : 4 mois Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : 2000 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Logement : Le logements est fourni Date de mise en ligne : 26/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
