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Garantie moins de 3 mois

Airelles Val d'Isère
Airelles Val d'Isère Airelles Collection

Garantie moins de 3 mois

Poste recherché :
Directeur de restaurant
Référence : n°250896
Ville : Val-d'Isère
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : de 4 à 5 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Salaire : Selon expérience
Horaire : Sans coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Oui
Date de mise en ligne : 23/12/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/01/2025


Airelles Val d'Isère
Nombre de chambres et suites : 41
Site internet

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PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Écrivez l’histoire avec nos équipes et rejoignez-nous pour un voyage le temps d’un hiver.

41 clés dont 5 luxueux appartements, un Spa Guerlain de 1200 m2, un Royaume des Enfants ,un Cinéma … autant de lieux qui se réveilleront dans quelques mois grâce à l’union de nos savoir-faire.

Airelles Val d'Isère c'est aussi 4 restaurants dans l'air du temps :
  • La Grande Ourse
  • Matsuhisa Val d'Isère
  • Le Piaf Val d'Isère
  • Ainsi qu'un nouveau concept qui ouvrira ses portes en décembre 2024 : Le Palladio Val d'Isère
Bistrot festif, concept asiatique reconnu, plus belles terrasses des Alpes, partenariats avec des chefs d'exceptions et collaborations avec de véritables marques tendances, tout est pensé pour enchanter nos collaborateurs et nos clients.
Que vous aimiez le service à gros volume, la cuisine familiale ou bien raffinée, notre maison d'hiver est faite pour vous !

Le faste de notre Maison se déploie dans les soins et services personnalisés apportés à nos hôtes car chaque désir prend vie à Airelles Val d’Isère

Si les mots authenticité, générosité, sincérité, excellence et enchantement résonnent en vous, n’attendez plus pour nous rejoindre !

« Airelles Val d’Isère » est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance, c’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.

Rejoindre « Airelles Val d’Isère » c’est aussi bénéficier :
  • D’un logement sur la station de Val d’Isère
  • D’un accès gratuit à la blanchisserie pour votre linge personnel
  • D’un réfectoire proposant des soirées à thème
  • D’un uniforme de travail (entretenu et fourni par l’hôtel)
  • Une prime de fidélité est versée à l’issue de la 3ème saison consécutive réalisée.
Nous rejoindre c’est aussi avoir l’opportunité de pouvoir évoluer dans un groupe ayant des Maisons d’hiver et d’été. Chacune de nos Maisons offrant une évasion hors du temps.

Devenez le prochain Ambassadeur Airelles !

Airelles Val d'Isère recrute...


Directeur de restaurant (H/F)


Entre les restaurants mythiques, La Grande Ourse, l’adresse du chef Nobu : Matsuhisa, le Piaf Val d’Isère et désormais, un nouveau concept qui ouvrira ses portes en décembre 2024, les restaurants des Airelles Val d’Isère sont parmi les plus remarquables de la région. Chaque restaurant, proposant une cuisine à la fois moderne et typique, est pensé comme un lieu de partage et de convivialité.
Au-delà de vos compétences et de votre savoir-faire, prenez part à l’aventure des Airelles Val d’Isère et mettez votre personnalité au service de l’expérience client.

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
  • Diriger, coordonner et superviser toutes les activités du Restaurant
  • Faire un suivi des fiches techniques
  • Faire un suivi du Cardex du client
  • Anticiper les conflits et gestion si nécessaire, management et formation de l’équipe
  • Gestion du temps de travail des équipes et animation du point de vente
  • Préconiser les achats de matériel pour le Restaurant
PROFIL RECHERCHÉ
  • Vous avez une expérience réussie à un poste similaire
  • Vous êtes force de proposition
  • Anglais indispensable
  • Gestion d'équipe
  • Sens de l'accueil et du service
  • Sens du détail et de la qualité
  • Rigueur et organisation
  • Curiosité
  • Esprit d’équipe

Poste recherché :
Directeur de restaurant
Référence : n°250896
Ville : Val-d'Isère
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : de 4 à 5 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 23/12/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/01/2025

Airelles Val d'Isère

Nombre de chambres et suites : 41
Site internet

Interviews et témoignages
Témoignages
  • Interview Cyril Bernard
    Voir ce témoignage

  • Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
    Airelles Val d'Isère propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes :
  • Stagiaire salle (H/F)
  • Maître d'hôtel (H/F)
  • Commis de salle (H/F)


  • J'AI LE PROFIL !

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    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


    D62D63

    LES AUTRES ÉTABLISSEMENTS AIRELLES COLLECTION



    • Facade
    • Spa Guerlain
    • Suite
    • La Grande Ourse - Service du midi
    • Terrasse La Grande Ourse
    • Service Matsuhisa
    • Service
    • Dessert Loulou
    • Vue chambre

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    • Facade
    • Spa Guerlain
    • Suite
    • La Grande Ourse - Service du midi
    • Terrasse La Grande Ourse
    • Service Matsuhisa
    • Service
    • Dessert Loulou
    • Vue chambre

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