Notre futur hôtel 5*, le Sax, constitue son équipe d'ouverture et recherche son(sa) futur(e) Chef de Rang
Votre mission principale : S'assurer que chacun de nos clients vivent une expérience exceptionnelle.
Cela comprend notamment :
Service :
- Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des points de ventes.
- Donner des instructions aux commis et participer au travail.
- Mise en place de l'office.
- Prise des commandes en accord avec les standards de l'hôtel.
- Avancer la mise en place pour le prochain service.
- Effectuer le service en chambre.
Relation client :
- Assure un accueil personnalisé et de qualité pour chaque client.
- Encadre et contribue au développement de l’expérience client.
- Est force de proposition pour améliorer l’expérience client.
- Reporte les plaintes à son responsable et est force de proposition dans leurs résolutions.
- Capable de conseiller le client en alliant mets et vins.
Qualité :
- Applique les standards de service de l’hôtel.
- Incarne les valeurs de l’hôtel et par extension de la Compagnie de Phalsbourg.
- Connaît sa carte ainsi que ses produits parfaitement.
Relation avec les autres services :
- Collaborer avec les autres départements afin de fluidifier l’expérience client et collaborateur. A ce titre, le collaborateur doit faire preuve de polyvalence au sein des différents points de ventes de la restauration.
- Créé un environnement positif et encourage la collaboration.
PROFIL RECHERCHÉ :
· Faire preuve de réactivité et avoir un bon sens de l’organisation
· Excellente communication
· Bonne maîtrise de l'anglais
· Expérience exigée
