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Garantie moins de 15 jours

Hôtel de Bourgtheroulde
Hôtel de Bourgtheroulde

Garantie moins de 15 jours

Poste recherché :
Cuisinier
Référence : n°250640
Ville : Rouen
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Cuisine
Salaire : 2500
Horaire : Avec coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Non
Date de mise en ligne : 19/12/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/12/2024


Hotel de Bourgtheroulde
78 Chambres et Suites
Site internet

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Hôtel de Bourgtheroulde recrute...

Cuisinier (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRENous recherchons un.e cuisinier.e confirmé.e (NB/H/F) pour intégrer notre brigade au sein de de l'hôtel de Bourgtheroulde pour le restaurant L'Aumale,

Sous la responsabilité du Chef Gianluca, vos missions principales seront les suivantes :
  • Organiser et superviser la mise en place des préparations selon les fiches techniques ;
  • Préparer et cuisiner les plats ;
  • Assurer le dressage et l’envoi des assiettes.
  • Elaborer la carte en collaboration du Chef de Cuisine et la Responsable Restauration ;
  • Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits ;
  • Veiller au respect des normes HACCP ;
  • Participer à la gestion des stocks et passer les commandes si nécessaire ;
  • Gérer, former et développer votre équipe ;
  • Coordonner le travail avec le restaurant ;
  • Prendre en charge le management et l'animation des équipes en l'absence du chef.


PROFIL RECHERCHÉ
  • Expérience : Minimum 4 ans d’expérience en tant que cuisinier dans un restaurant ou un établissement similaire ;
  • Compétences : Maîtrise des techniques culinaires, capacité à travailler en équipe, sens de l’organisation ;
  • Qualités : Dynamisme, créativité, esprit d’équipe et rigueur.
  • Une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, ou équivalent) est un plus.
Ce poste est fait pour vous si vous êtes passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever de nouveaux défis !

    AVANTAGES
    Vos avantages :
    • Prime de participation reversée en fonction des résultats de l'année N-1
    • Avantage en nature et/ou Indemnités nourriture (x2 par jour)
    • Des prix associés dans l’ensemble des marques Marriott du monde et dans les Restaurants du groupe Marriott
    • Des prix collaborateurs dans tous les hôtels du Groupe ;
    • Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du Groupe ;
    • Accès au Marriott Global Source (MGS) : l’intranet Marriott
    • Guest expérience : après validation de la période d'essai vous bénéficiez d’une nuit avec petit déjeuner pour deux personnes.
    Le contrat :
    • A partir de 2500 euros brut par mois ;
    • CDI - 39 heures.
    Conformément à notre politique de diversité et d’inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.

    Nous avons hâte de découvrir votre talent culinaire alors n'hésitez plus et envoyez-nous votre candidature dès maintenant ! :)

    Poste recherché :
    Cuisinier
    Référence : n°250640
    Ville : Rouen
    Pays : France
    Contrat : CDI
    Date de début du contrat : Dès que possible
    Horaire : Avec coupure
    Salaire : 2500
    Expérience : Expérimenté
    Statut du poste : Agent de maîtrise
    Catégorie du poste : Cuisine
    Date de mise en ligne : 19/12/2024
    Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/12/2024

    PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

    Entreprise

    WiZiU est la plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio.

    Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique, jeune filiale en plein développement ? Rejoignez-nous !

    Chez WiZiU, nous aimons l'idée de donner vie à une hôtellerie humaine et passionnée en mettant au coeur de notre métier nos collaborateurs et nos clients. Gérant actuellement un portefeuille de 10 hôtels situés en France et en Belgique comprenant des établissements de 3 à 5 étoiles, bientôt 20 d’ici la fin de l’année.

    Vous êtes passionnés par l’hôtellerie, opérationnel de cœur et aimez apportez le support nécessaire à la bonne gestion du portefeuille. Vous êtes, agile, mobile et travaillez de manière autonome et hybride. Si vos valeurs sont l’excellence, la rigueur et la satisfaction des clients, alors, n’attendez plus, nos hôtels sont faits pour vous.

    L’hôtel de Bourgtheroulde – Autograph Collection par Marriott est un établissement 5 étoiles situé en plein centre-ville de Rouen. Véritable joyau d’architecture, classé monument historique, il allie richesse culturelle et modernité. Doté de 78 chambres, d’un restaurant et d’un bar, d’un spa entièrement rénové de 700m² et de 6 salles de réunions couvrant plus de 650m², ceux qui auront la chance d’en pousser les portes seront éblouis.


    Hotel de Bourgtheroulde

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    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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    LES AUTRES ÉTABLISSEMENTS COVIVIO


    • piscine
    • SPA

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