Le Royal Monceau, Raffles Paris recrute...

Le plus contemporain et le plus parisien des palaces.

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
En tant que commis de salle, vous ferez partie intégrante de notre équipe de service, offrant un service impeccable et personnalisé à nos clients.

Vous serez responsable d'assister les serveurs dans la préparation de la salle, de prendre les commandes, de servir les plats et les boissons, et de veiller à ce que chaque client vive une expérience inoubliable.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Rang et le Maître d'Hôtel pour garantir le bon déroulement du service.

MISSIONS :

• Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner à leur table.
• Prendre les commandes de manière précise et efficace, en fournissant des recommandations sur les plats et les boissons.
• Servir les plats et les boissons dans le respect des standards de qualité et de présentation de l'établissement.
• Assister les serveurs dans le débarrassage des tables et le réapprovisionnement du buffet all day dining.
• Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps.
• Répondre aux demandes des clients avec courtoisie et professionnalisme.

PROFIL RECHERCHÉ

• Expérience préalable dans un poste similaire dans l'industrie de l'hôtellerie/restauration de luxe.
• Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle.
• Capacité à travailler efficacement en équipe dans un environnement dynamique.
• Flexibilité horaire, y compris les weekends et les jours fériés.
• Connaissance de base en cuisine et en vins est un plus.