Poste recherché : Chef de partie - Le Petit Jardin Référence : n°250540 Ville : Port-en-Bessin-Huppain Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 7 à 8 mois Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : selon expérience Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Possibilité de logement Date de mise en ligne : 18/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 23/12/2024
Château La Cheneviere Cet ancien manoir du XVIIIe siècle, niché dans un parc romantique, vous accueille entre ses murs chargés d’histoire. Entièrement restauré en 1988, il a conservé son cachet d’antan pour vous faire vivre aujourd’hui un séjour d’exception, sous le signe du luxe et de la sérénité. Installez-vous dans l’une de ses 30 chambres spacieuses et confortables, et laissez-nous vous offrir la vie de château : service discret, accueil personnalisé, prestations haut de gamme. À La Chenevière, finesse et élégance s’apprécieront aussi dans l’assiette : rendez-vous aux restaurants du Château pour un voyage culinaire mémorable.. Site internet
Authenticité | Bienveillance | Envie de faire plaisir et de se faire plaisir | Hospitalité | Locavore & circuit court | Partage |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Dans un cadre de verdure exceptionnel, entre Bayeux et Omaha Beach, se dévoile une splendide demeure au charme exquis. La Chenevière Hôtel 5*, château normand du XVIIIè lové dans un somptueux parc paysager, offre les couleurs du bonheur... Un art de vivre exclusif qui se savoure également dans notre restaurant gastronomique LE BOTANISTE, et notre restaurant bistrot LE PETIT JARDIN
Château de la Chenevière recrute...
Chef de partie - Le Petit Jardin (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE -Chef de Partie Poste Saisonnier à pourvoir pour la saison 2025
LE PETIT JARDIN restaurant bistrot du Château, offre un cadre chaleureux et conviviale où les légumes, et les produits locaux en circuits courts et en Permaculture ont la part belle.
Vos principales missions sous la Responsabilité du Chef de Cuisine :
·
Réaliser la mise en place de votre poste et veiller à l’envoi des plats pendant le service.
Suivre et contrôler les stocks des produits nécessaires, et élaborer la liste prévisionnelle des besoins.
Respecter les fiches techniques, et l’esprit de la cuisine Bistrot
Garantir la pleine sécurité alimentaire en veillant à l’hygiène (procédure HACCP) et la propreté des locaux
Veiller à la bonne utilisation, au respect et à l’entretien de l’ensemble du matériel de cuisine
Planifier les tâches en fonction de la production nécessaire.
Entretenir une bonne communication entre les services de la cuisine et les autres services en général
Vérification et application des standards et procédures de la chaine « Small Luxury Hotels of the World »,
PROFIL RECHERCHÉ Profil Votre formation CAP/BEP cuisine, BAC pro, ou formation supérieure en école hôtelière
Votre rapidité et efficacité
Votre rigueur
Votre goût du challenge
Votre esprit d'équipe
Votre aptitude à former vos collaborateurs
Votre technique, votre sens de l’organisation, votre motivation, et votre esprit d’équipe, garantiront à nos clients, une qualité constante.
AVANTAGES
Possibilité de logement Accès gratuit aux infrastructures sportives 2 jours de repos consécutifs, mardi et mercredi Avantage en nature nourriture inclus Prime de Cooptation
Poste recherché : Chef de partie - Le Petit Jardin Référence : n°250540 Ville : Port-en-Bessin-Huppain Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 7 à 8 mois Date de début du contrat : Dès que possible Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Logement : Possibilité de logement Date de mise en ligne : 18/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 23/12/2024
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Cet ancien manoir du XVIIIe siècle, niché dans un parc romantique, vous accueille entre ses murs chargés d’histoire. Entièrement restauré en 1988, il a conservé son cachet d’antan pour vous faire vivre aujourd’hui un séjour d’exception, sous le signe du luxe et de la sérénité. Installez-vous dans l’une de ses 30 chambres spacieuses et confortables, et laissez-nous vous offrir la vie de château : service discret, accueil personnalisé, prestations haut de gamme. À La Chenevière, finesse et élégance s’apprécieront aussi dans l’assiette : rendez-vous aux restaurants du Château pour un voyage culinaire mémorable.. Site internet
