Poste recherché : Responsable de salle Référence : n°250508 Ville : Port-en-Bessin-Huppain Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 6 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : selon expérience Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Possibilité de logement Date de mise en ligne : 18/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 23/12/2024
Château La Cheneviere Cet ancien manoir du XVIIIe siècle, niché dans un parc romantique, vous accueille entre ses murs chargés d’histoire. Entièrement restauré en 1988, il a conservé son cachet d’antan pour vous faire vivre aujourd’hui un séjour d’exception, sous le signe du luxe et de la sérénité. Installez-vous dans l’une de ses 30 chambres spacieuses et confortables, et laissez-nous vous offrir la vie de château : service discret, accueil personnalisé, prestations haut de gamme. À La Chenevière, finesse et élégance s’apprécieront aussi dans l’assiette : rendez-vous aux restaurants du Château pour un voyage culinaire mémorable.. Site internet
Authenticité | Bienveillance | Envie de faire plaisir et de se faire plaisir | Hospitalité | Locavore & circuit court | Partage |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Dans un cadre de verdure exceptionnel, entre Bayeux et Omaha Beach, se dévoile une splendide demeure au charme exquis. La Chenevière Hôtel 5*, château normand du XVIIIè lové dans un somptueux parc paysager, offre les couleurs du bonheur... Un art de vivre exclusif qui se savoure également dans notre restaurant gastronomique LE BOTANISTE, et notre restaurant bistrot LE PETIT JARDIN
Château de la Chenevière recrute...
Responsable de salle (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE SAISONNIER Poste à Pourvoir dès Mars 2025
LE PETIT JARDIN restaurant bistrot, offre un cadre chaleureux et conviviale où les légumes, et les produits locaux en circuits courts et en Permaculture ont la part belle.
Vos principales missions :
Vous assurez le management de l'équipe salle, organisez et contrôlez le travail de l'équipe tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service et garantissez la qualité du service.
Vous êtes à l'écoute du client, et réactif à toute remarque.
Vous prenez les commandes et assurez le suivi du service
Vous gérez les encaissements et le transfert chambre client tout en vous assurant que toutes les prestations ont bien été facturées
Vous restez toujours à l'écoute du client et vous apportez une solution rapide et mesurée à chaque problématique,
Vous animez, formez et supervisez l'équipe de salle afin de garantir la constance du service client.
Vous faites respecter les procédures en vigueur
Vous êtes garant de la bonne entente et de la bonne atmosphère de travail
Sous la responsabilité du Responsable de la Restauration vous mettez tout en œuvre pour garantir la parfaite application des consignes d'organisation, de qualité, et d'hygiène.
Gestion des approvisionnements, de la tenue des stocks et des commandes relatives au bar et à la cave. Participation au choix des fournisseurs en collaboration plus ou moins étroite avec le Sommelier et le Responsable Restauration
Vous mettez tout en œuvre pour assurer le développement du C.A., du suivi et du respect des budgets liés à votre service
Vérification et application des standards et procédures de la chaine « Small Luxury Hotels of the World »,
Cette liste n'est pas exhaustive.
PROFIL RECHERCHÉ
Votre formation Bac Pro Restaurant / BTS / Licence..
Votre amabilité, rapidité et efficacité
Votre excellente présentation
Votre esprit d'équipe
Votre bon niveau d'anglais ( lu, écrit, parlé)
Votre Excellent sens de l'accueil et du service client
Votre Aisance relationnelle
Votre Polyvalence
Votre Sens de l'organisation
Votre excellente présentation, votre parfaite maîtrise du service, et votre motivation, garantiront à nos clients une très belle expérience.
AVANTAGES
Possibilité de logement Accès gratuit aux infrastructures sportives 2 jours de repos consécutifs mardi, mercredi Avantage nourriture inclus Prime de cooptation pour chaque coopté validé
Poste recherché : Responsable de salle Référence : n°250508 Ville : Port-en-Bessin-Huppain Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 6 mois Horaire : Avec coupure Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Logement : Possibilité de logement Date de mise en ligne : 18/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 23/12/2024
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Cet ancien manoir du XVIIIe siècle, niché dans un parc romantique, vous accueille entre ses murs chargés d’histoire. Entièrement restauré en 1988, il a conservé son cachet d’antan pour vous faire vivre aujourd’hui un séjour d’exception, sous le signe du luxe et de la sérénité. Installez-vous dans l’une de ses 30 chambres spacieuses et confortables, et laissez-nous vous offrir la vie de château : service discret, accueil personnalisé, prestations haut de gamme. À La Chenevière, finesse et élégance s’apprécieront aussi dans l’assiette : rendez-vous aux restaurants du Château pour un voyage culinaire mémorable.. Site internet
