Le Journal des Palaces
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Garantie moins de 3 mois

M Social Hôtel Paris
M Social Hôtel Paris

Garantie moins de 3 mois

Poste recherché :
Chef de partie
Référence : n°250440
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Salaire : selon profil
Horaire : Sans coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Non
Date de mise en ligne : 17/12/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/01/2025


M Social Hôtel Paris
163 chambres, dont 61 chambres Alcove, 82 chambres Signature, 8 chambres Grande Signature, 6 chambres Sweetie, 6 chambres Grande Sweetie
Site internet
https://www.linkedin.com/company/m-social-paris/mycompany/https://www.facebook.com/msocialparis/https://www.instagram.com/millenniumopera/

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M Social Hôtel Paris recrute...

Chef de partie (H/F)


L'hôtel M SOCIAL Paris recherche un.e Chef de partie pour son restaurant « Papillons and co ».
Avec sa décoration tendance et son personnel attentionné, c’est l’endroit idéal pour toutes les occasions. Que ce soit pour un déjeuner entre amis / d’affaires ou un dîner, les clients peuvent y déguster des plats français de saison avec une touche de modernité.

Le/La Chef de partie est sous la responsabilité des 2 Chefs de cuisine, il apporte sa contribution à la satisfaction des clients lors de leurs repas.
  • Date de démarrage : Janvier 2025
  • Type de contrat : CDI (2 mois de période d’essai renouvelable 2 mois)
  • Statut : Employé
  • Nombre d’heures par semaine : 39 heures (36 et 37ème heure majorées à 110% + 38 et 39ème heure : 1 RTT par mois)
  • Composition de l’équipe : 2 chefs de cuisine, 2 premier chefs de partie, 2 chefs de partie , 1 commis de cuisine ou demi chef de partie (en cours de recrutement), 1 aide cuisinier plongeur, 2 plongeurs
  • Horaires : Principalement 7h00 - 15h28 ou 15h00 – 23h28 – 2 jours de repos consécutifs
  • Salaire : selon profil
  • Indemnité Compensatrice Nourriture : 185.68 euros
Vos missions (si vous les acceptez :-)) :
  • Assurer le service du PDJ + midi ou du soir
  • Préparer la mise en place et le dressage des plats
  • Assurer le respect des Standards (recettes, hygiène alimentaire, délais)
  • S’assurer que son poste de travail est propre et rangé
  • Superviser les commis de cuisine
  • Vérifier les stocks et conditions de conservation de chaque produit
  • Proposer des nouvelles créations/suggestions
  • Passer les commandes
Vous êtes et vous avez :

Vous souhaitez apprendre et évoluer au sein d’une équipe dynamique tout en renforçant vos compétences culinaires.
Vous êtes passionné(e) par le service.
Vous possédez un diplôme en cuisine (CAP, BEP ou formation équivalente) et vous justifiez d’une expérience significative d’environ 1 an en tant que Chef de partie dans un restaurant idéalement dans l’hôtellerie et d’environ 3 ans d’expérience en cuisine.
Vous maitrisez le français

La connaissance et l'application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) sont essentielles pour garantir des conditions de travail sûres et la qualité des plats servis.


AVANTAGES
Vos avantages à bord (et il sont nombreux…) :
  • Equilibre vie pro / vie perso : 1 RTT par mois, 25 jours de congés payés par an, 11 jours fériés garantis, Congés spéciaux (ancienneté, séniors…)
  • Rémunération attractive : compte épargne temps, 13ème mois à partir de 6 mois d’ancienneté, prime participation / intéressement, revalorisation annuelle collective des salaires, prime ancienneté
  • Epanouissement professionnel : formations entrainantes et motivantes, évènements sociaux annuels : noël des enfants, fête du personnel
  • Autres avantages :
Mutuelle prise en charge employeur 75%
Transports remboursés à 75%
Service de pressing pour vos tenues professionnelles
Cafeteria d’entreprise
Comité social et économique (bons d’achats, prise en charge à hauteur de 130 euros annuel d’un abonnement sportif),
1% action logement,
Tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe

Poste recherché :
Chef de partie
Référence : n°250440
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : selon profil
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 17/12/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/01/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Autonomie | Efficacité | Force de proposition | Goût du travail en équipe | Prise d'initiatives | Réactivité | Sens du service | Sourire |

Le Mot du GM, Gilles LODEWYCK :
Nous serons heureux de vous accueillir au sein de notre équipe. Notre entreprise a su prendre une place dans le cœur de ses clients qui sont attachés aux valeurs de convivialité, de simplicité et d'excellence. Ces valeurs, c’est vous qui les porterez

NOS VALEURS
Aller au delà de l'attente client | Excellence | La convivialité | Le multiculturalisme | Le partage |

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

M Social Hôtel Paris

163 chambres, dont 61 chambres Alcove, 82 chambres Signature, 8 chambres Grande Signature, 6 chambres Sweetie, 6 chambres Grande Sweetie
Site internet
https://www.linkedin.com/company/m-social-paris/mycompany/https://www.facebook.com/msocialparis/https://www.instagram.com/millenniumopera/



Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
M Social Hôtel Paris propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes :
  • Demi Chef de Partie (H/F)
  • Commis de Cuisine (H/F)


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    Voici ce qu'il va se passer ensuite :

    Après avoir postulé et si votre profil nous intéresse, nous vous contacterons dans les plus brefs délais.
    Vous aurez un échange téléphonique avec une personne des Ressources Humaines, puis un entretien physique avec la Chargée RH et le Manager du service concerné.
    Suite à votre entretien, si celui ci est concluant, vous aurez potentiellement un deuxième entretien avec la Responsable RH.

    Sans réponse de notre part dans un délais de 15 jours, vous pourrez considérer que votre candidature n'a pas été retenue. Nous vous souhaitons alors de trouver le poste qui vous convient !

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    Voici ce qu'il va se passer ensuite :


    Après avoir postulé et si votre profil nous intéresse, nous vous contacterons dans les plus brefs délais.
    Vous aurez un échange téléphonique avec une personne des Ressources Humaines, puis un entretien physique avec la Chargée RH et le Manager du service concerné.
    Suite à votre entretien, si celui ci est concluant, vous aurez potentiellement un deuxième entretien avec la Responsable RH.

    Sans réponse de notre part dans un délais de 15 jours, vous pourrez considérer que votre candidature n'a pas été retenue. Nous vous souhaitons alors de trouver le poste qui vous convient !


    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


    D62D63

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