La Réserve Paris recrute...

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
La Réserve Paris Hôtel & Spa, cocon de l'excellence et du luxe parisien, recrute un(e) Chef de Rang pour rejoindre les équipes de son restaurant La Pagode de Cos.

En tant qualité de Chef de Rang, vous assurez le service en accord avec les standards en vigueur à La Réserve Paris.

• Dresser, mettre en place et contrôler la partie du point de vente dont vous avez la charge
• Accueillir le client
• Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des mets et boissons selon les procédures de l’hôtel
• Assurer le debarrassage et le redressage des tables
• Présenter la facture et encaisser selon les procédures de l’hôtel
• Réaliser les tâches de nettoyages selon les procédures de l’hôtel
• Superviser le personnel dont vous avez la charge
• Participer aux inventaires
• S’occuper du linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement)
• Participer à la gestion de la cave

PROFIL RECHERCHÉ
D'excellente présentation, vous vous caractérisez par votre dynamisme, votre aisance relationnelle, votre sens commercial mais également par votre rigueur et votre souci du détail.
De préférence diplômé(e) en hôtellerie/restauration, vous justifiez d’une première expérience réussie sur le poste dans un hôtel de luxe; français/anglais courant impératif

Vous avez une expérience significative dans un restaurant étoilé, vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et le désir de relever le challenge de l'excellence, nous vous invitons à nous faire parvenir votre candidature (CV + Lettre de Motivation) à l'adresse mentionnée ci-dessous. Rejoignez les équipes à La Réserve Paris !