Maison Douce Epoque recrute...

Sommelier (H/F)

Descriptif de l’offre :
 

Le (la) sommelier(ère) participe à la gestion de la cave et au service des vins dans notre restaurant gastronomique.

Qu'elles seraient vos principales missions ?
 

• Vous participerez à la création et la réactualisation de la carte des vins.
• Vous préparez et assurez le service des vins lors des déjeuners et dîners.
• Vos connaissances œnologiques vous permettront de renseigner et de conseiller une clientèle locale et internationale.
• Vous serez en charge de la gestion des la cave (inventaires, réception des livraisons, contrôle de la bonne conservation).
• Participer au développement du chiffre d'affaires des points de ventes
• D'assurer la relation avec les autres services et instaurez un environnement de travail propice pour satisfaire au confort et exigences du client et des collaborateurs
• Contrôler l'application des normes de qualité de la Maison Douce Epoque et notre positionnement Haut de Gamme
• Veiller au respect des modes de fonctionnement en terme de méthodes, techniques de travail et d'utilisation du matériel
• Respecter des normes d’hygiènes appropriées

Liste non exhaustive

 

Une bonne maîtrise de l'anglais est indispensable afin de pouvoir échanger avec une clientèle internationale.

Vous êtes passionné(e) par l'univers de l'oenologie / sommellerie et disposez d'une première expérience réussie.

Vous êtes précis(se), discret(e), et vous appréciez le travail en équipe.

Vous êtes curieux(se) et attentif(ve), à la découverte de nouvelles tendances au-delà des "grands classiques ".
 

• Profil recherché :

Vous disposez d’une expérience professionnelle réussie dans un établissement de luxe

• Vous véhiculez l’image et l’ambiance de l’établissement au travers d’une présentation soignée
  Êtes présent sur le terrain et disponible pour votre équipe tout en garantissant la satisfaction de notre clientèle est primordial.
  Vous savez être autonome et disposez d’un sens de l’initiative, la maîtrise de l’anglais est acquise.

Logement
Mutuelle
Remise collaborateur au sein de Hotels & Préférences

Connaissance de la gastronomie | Excellence de service | Excellent guest service | Five star service | Hotel Openings | Luxury Hotel experience | Maîtrise de certaines langues | Sens du luxe |

• Visitez le site internet de la société
• Visitez la page Société sur LinkedIn
• PRÉSENTATION COMPLÈTE DE CETTE SOCIÉTÉ : offres, réseaux sociaux...

Maison Douce Époque

Site internet

J'AI LE PROFIL !

OU

JE POSTULE PLUS TARD

Pour ajouter cette offre à votre carnet d'offres,
nous vous invitons à vous connecter
à votre Espace Candidat.

OU

Votre email

Votre mot de passe

Vous avez oublié votre mot de passe ?

Votre email

X

CONSERVER      PARTAGER      IMPRIMER      RECEVOIR

D62D63

LES AUTRES ÉTABLISSEMENTS TEMPTINGPLACES