L'entreprise :
Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l'univers de la Cheffe la plus étoilée au monde et intégrer un groupe en pleine expansion offrant de nombreuses possibilités d'évolution en France et à l'étranger ?
Afin de compléter ses équipes, le restaurant Anne-Sophie Pic*** recherche son/sa prochain(e) Sommelier(e) H/F.
La mission:
Rattaché(e) au Chef sommelier, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée. Vous êtes responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseils et service en salle) du restaurant 3 étoiles. Vos principales missions sont les suivantes :
Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Vous serez amené(e) à effectuer d'autres tâches.
Vous serez en relation avec les équipes de Salle et Cuisine, mais aussi avec des vignerons de la région et des fournisseurs.
Conditions d'exercices :
Poste en CDI, 39 hebdomadaires, basé à Valence
Horaires en continus et en coupures
Avantages :
Perspectives d'évolution dans le Groupe
Aide à la préparation de concours
Sortie découverte de vignobles et sourcing de nouveaux vins avec l'équipe sommellerie
2 jours de repos consécutifs
Avantages CSE
Avantage en nature repas
Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe
Primes d'ancienneté et de cooptation
Mutuelle
Rigoureux/se, curieux/se, à l'écoute et proactif, vous avez le sens de l'expérience client.
Issu(e) d'une formation en sommellerie (type BP Sommellerie, Mention complémentaire) vous justifiez d'une expérience minimale de 4 années en sommellerie au sein d'un restaurant de même standing.
Vous possédez d'excellentes connaissances sur les vignobles régionaux, français, européens et mondiaux ainsi que sur les boissons de manière générale (soft, thé, café, apéritifs, etc?).
Passionné(e) par les vins et les spiritueux, rechercher de nouveaux vins représente un vrai challenge et vous aimez suivre l'actualité de la vigne.
Vous êtes capable de conseiller nos clients de manière pertinente et vous savez prendre des initiatives.
Une première expérience dans la gestion d'un rang et le management d'une petite équipe de commis, apprentis ou stagiaires serait un plus.
Vous parlez anglais couramment (Niveau C1 minimum)
Et surtout, vous vous reconnaissez dans ce profil ? Alors postulez pour rejoindre nos équipes !
Référence de l'offre : hgm5x4xdra
