Poste recherché : Director of Catering Référence : n°249538 Ville : Saint-Jean-Cap-Ferrat Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Commercial / Évènementiel Salaire : selon le profil Horaire : Sans coupure Logement : Non Date de mise en ligne : 06/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/12/2024
Rejoignez l'Excellence avec Four Seasons Hotels and Resorts
Vous rêvez de faire carrière au sein d’un groupe hôtelier de renommée mondiale ? Four Seasons, leader incontesté du luxe, vous ouvre les portes d'une expérience unique. Avec plus de 128 hôtels et résidences sur les cinq continents, nous réinventons chaque jour l'art de l'hospitalité en offrant à nos clients un service sur mesure et des moments inoubliables.
Pourquoi nous rejoindre ? Parce que chez Four Seasons, nous savons que notre succès repose avant tout sur nos collaborateurs. Nous croyons en l’importance de chaque collaborateur, et nous nous engageons à nourrir vos ambitions tout en vous offrant un environnement où le respect, l’innovation et le développement professionnel sont au cœur de notre philosophie. Notre Règle d’Or est simple : « Traitez les autres comme vous aimeriez être traités ».
Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel
Imaginez travailler dans un lieu où glamour et histoire se rencontrent. Depuis 1908, le mythique Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, incarne le raffinement de la Côte d’Azur. À seulement 30 minutes de l’Italie, entre Monaco et Nice, ce Palace légendaire est une oasis de luxe nichée au bord de la Méditerranée.
Avec 72 chambres, dont 24 suites somptueuses, 1 penthouse et 3 villas privées, ce joyau intemporel est le symbole d'un service d'exception.
Pourquoi attendre ? Rejoignez une équipe passionnée, contribuez à l’excellence qui fait notre renommée et donnez un plus bel élan à votre carrière. Chez Four Seasons, chaque jour est une nouvelle opportunité de briller et d’évoluer au sein d’une marque qui repousse les limites du luxe.
Votre aventure commence ici ! Embarquez avec nous et faites partie de l'histoire en perpétuant la tradition d'excellence de Four Seasons.
Join Excellence with Four Seasons Hotels and Resorts
Do you dream of a career with a world-renowned hotel group? Four Seasons, the undisputed leader in luxury, opens the door to a unique experience. With more than 128 hotels and residences on five continents, we reinvent the art of hospitality every day, offering our guests tailor-made service and unforgettable moments.
Why join us? Because at Four Seasons, we know that our success depends first and foremost on our people. We believe in the importance of every employee, and we are committed to nurturing your ambitions while providing an environment where respect, innovation and professional development are at the heart of our philosophy. Our Golden Rule is simple: « Treat others as you would like to be treated ».
Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel
Imagine working in a place where glamour and history meet. Since 1908, the legendary Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, has embodied the refinement of the Côte d'Azur. Just 30 minutes from Italy, between Monaco and Nice, this legendary Palace is an oasis of luxury nestling on the shores of the Mediterranean.
With 72 rooms, including 24 sumptuous suites, 1 penthouse and 3 private villas, this timeless jewel is a symbol of exceptional service.
Why wait? Join a passionate team, contribute to the excellence for which we are renowned and give your career a boost. At Four Seasons, every day is a new opportunity to shine and grow within a brand that pushes the boundaries of luxury.
Your adventure starts here! Come on board and be part of history as you continue the Four Seasons tradition of excellence.
Grand Hôtel du Cap-Ferrat recrute...
Director of Catering (H/F)
Nous recherchons un/une Director of Catering expérimenté et dynamique pour diriger notre équipe Events exceptionnelle dans notre Palace emblématique sur la magnifique Côte d'Azur. Le Director of Catering sera responsable de l'exécution de la stratégie événementielle, de la livraison d'expériences culinaires exquises et de l'assurance du plus haut niveau de service pour nos précieux clients, en particulier pendant notre magnifique saison de mariages.
MISSIONS PRINCIPALES
Développer et mettre en œuvre la stratégie de restauration pour renforcer la réputation de l'hôtel en tant que destination de choix pour les mariages et les événements.
Diriger, encadrer et gérer l'équipe de restauration et d'événements, en favorisant une culture d'excellence et de travail d'équipe.
Collaborer avec les clients pour concevoir des forfaits de restauration personnalisés répondant à leurs besoins et préférences spécifiques.
Superviser tous les aspects des opérations de restauration, y compris le développement de menus, la gestion budgétaire, le recrutement et la logistique.
Garantir l'exécution sans faille des événements, en maintenant les plus hauts standards de qualité et de service.
Établir et entretenir des relations avec les fournisseurs pour améliorer les offres de restauration.
Surveiller les tendances du secteur et les activités des concurrents pour s'assurer que l'hôtel reste à la pointe de l'excellence en matière de restauration.
Organiser des sessions de formation régulières pour le personnel afin de garantir un service exceptionnel et le respect des normes de santé et de sécurité.
Gérer les retours des clients et assurer une amélioration continue des services de restauration.
Si vous êtes passionné par la création d'expériences inoubliables et que vous avez l'expertise pour diriger une équipe de restauration de premier ordre, nous vous invitons à postuler pour cette opportunité passionnante !
PROFIL RECHERCHÉ
Minimum de 5 ans d'expérience dans le secteur de la restauration et des événements, de préférence dans un hôtel de luxe ou un lieu haut de gamme.
Expérience avérée dans la gestion réussie d'événements de grande envergure, en particulier des mariages.
Excellentes compétences en leadership et en gestion d'équipe, avec la capacité d'inspirer et de motiver les autres.
Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles, avec un sens aigu du détail.
Compétences en gestion budgétaire et en reporting financier lié aux opérations de restauration.
Capacité à travailler dans un environnement dynamique tout en maintenant un haut niveau de service.
La maîtrise de l'anglais est nécessaire.
La maîtrise du français est souhaitable mais pas impérative.
AVANTAGES
Rejoignez l’équipe prestigieuse du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, et découvrez une carrière où le luxe rime avec excellence.
En tant que membre de notre famille Four Seasons, vous bénéficiez de nombreux avantages :
🎓 Évolution de carrière : Profitez des opportunités d’évolution au sein de l’un des plus grands groupes hôteliers au monde. 🌟 Nuitées découvertes : Vivez l'expérience unique de nuitées gratuites ou de tarifs préférentiels dans les établissements du groupe (sous condition d’ancienneté). 🩹 Mutuelle d'entreprise à 100% : Restez serein avec une couverture santé complète, entièrement prise en charge par l'entreprise, lors de votre contrat. 💰 13ème mois & primes : Bénéficiez d’un 13ème mois sous conditions d'ancienneté, ainsi que de primes d'intéressement, de participation et de cooptation. 🚗 Stationnement gratuit : Garez-vous facilement à proximité de l'hôtel. 🍽️ Repas de qualité : Savourez des repas gourmands dans notre restaurant du personnel.
Rejoindre le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, c'est bien plus qu'un simple emploi. C'est intégrer une maison d'excellence, où chaque détail compte, et où votre bien-être est notre priorité. À bientôt parmi nous !
Poste recherché : Director of Catering Référence : n°249538 Ville : Saint-Jean-Cap-Ferrat Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : selon le profil Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Commercial / Évènementiel Date de mise en ligne : 06/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/12/2024
