Poste recherché : Chef de rang Référence : n°249461 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Salaire communiqué dès le premier entretien Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 06/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/12/2024
L’Hôtel des Grands Voyageurs, véritable trésor caché au cœur du quartier Saint Placide dans le 6ème arrondissement, et dessiné par le célèbre designer Fabrizio Casiraghi a ouvert ses portes en Octobre dernier.
Notre hôtel de 138 chambres invite au voyage et s’adresse à ceux qui recherchent une expérience vibrante avec beaucoup de caractère.
Le restaurant de 60 couverts inspiré de l'âge d'or des traversées à bord des grands paquebots propose une combinaison audacieuse du meilleur des deux continents : des plats emblématiques français, aux classiques américains, avec une touche de modernité.
Notre terrain de jeu bénéficie également de salons de réunion ainsi que d’un espace bien-être avec Hammam et salle de sport moderne.
L'Hôtel des Grands Voyageurs est membre du réseau « Preferred Hotels & Resorts », la plus grande marque hôtelière indépendante au monde.
Hôtel des Grands Voyageurs recrute...
Chef de rang (H/F)
En qualité de Chef de Rang (H/F), vos missions seront les suivantes :
Service à la clientèle :
Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, en assurant leur satisfaction.
Prendre les commandes des clients et recommander des plats et boissons en fonction de leurs préférences et des spécificités du menu.
Connaître parfaitement la carte et être en mesure de fournir des informations détaillées sur les plats, les ingrédients et les options disponibles.
Gérer les plaintes et les situations délicates avec tact et efficacité, en cherchant toujours à résoudre les problèmes rapidement et positivement.
Préparer l'addition avec précision et encaisser les paiements des clients de manière professionnelle et sécurisée.
Gestion du service :
Superviser le déroulement du service, assigner les tables aux commis de salle et assurer une répartition équitable des tâches.
Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour garantir une synchronisation parfaite entre la préparation des plats et leur service.
Maintenir un environnement de restaurant propre et accueillant, en veillant à ce que les normes d'hygiène et de propreté soient strictement respectées.
Participer activement à l'ouverture et à la clôture du service, en assurant une transition fluide entre les équipes et en respectant les procédures établies.
Formation et développement :
Contribuer à la formation et au développement des commis de salle, en assurant un standard élevé de professionnalisme et d'efficacité.
Promouvoir une culture de travail positive et collaborative en encourageant le partage des connaissances et des meilleures pratiques au sein de l'équipe.
Ces éléments constituent une liste non exhaustive des missions et tâches pouvant être confiées au collaborateur.
Profil recherché et qualifications requises :
Expérience préalable dans un rôle similaire en restauration, de préférence dans un environnement hôtelier ou gastronomique appréciée.
Capacité à fournir un service clientèle exceptionnel, en adaptant les recommandations aux préférences des clients.
Excellente présentation personnelle et sens du service clientèle développé.
Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, avec une rigueur dans l'application des procédures.
Maîtrise orale du Français et de l’Anglais obligatoire.
Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
AVANTAGES
Avantages :
Passe Navigo pris en charge à 100%
13ème mois
Prime d'ancienneté dès 3 années de présence
Mutuelle isolée prise en charge à 75% par l'employeur
Ticket restaurant d'une valeur de 10 € par jour travaillé
2 indemnités nourriture par jour travaillé
Prime de cooptation de 500 € bruts
Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
Carte cadeau de fin d'année
Poste recherché : Chef de rang Référence : n°249461 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : Salaire communiqué dès le premier entretien Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 06/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/12/2024
