Poste recherché : Assistant(e) Maître d'Hôtel Référence : n°249458 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 06/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 23/12/2024
L'Hôtel Balzac, un hôtel 5 étoiles situé à deux pas des Champs-Élysées, incarne le luxe parisien dans un cadre raffiné et élégant. Entièrement rénové par le cabinet de designers décorateurs Festen, notre établissement propose 58 chambres et suites, un spa japonais, et des espaces exclusifs offrant un confort exceptionnel à nos clients. Nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel pour renforcer notre équipe et contribuer à l'excellence de notre établissement.
Principales responsabilités En tant que Assistant(e) Maître d'Hôtel, vous serez chargé(e) de garantir un service impeccable, en accord avec nos normes élevées de qualité. Vos responsabilités incluront :
Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
Guider les clients à travers le menu et fournir des recommandations personnalisées.
Assurer un service efficace et attentif tout au long du repas.
Collaborer avec l'équipe pour maintenir une atmosphère harmonieuse dans la salle.
Mettre en place le restaurant selon les standards de qualité et procédures en vigueur.
Veiller à l’approvisionnement et à la propreté générale des espaces de service communs.
Superviser la mise en place et le service selon les standards de l'hôtel.
Encadrer et motiver les équipes (chefs de rang, commis).
Savoir-faire
Excellentes compétences en communication et un sens aigu du service client.
Excellente présentation, motivation et sens de l’organisation.
Capacité à travailler de manière collaborative au sein d'une équipe dynamique.
Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
Appliquer les règles d’hygiène en vigueur, suivre le plan d’entretien général et les normes HACCP
Maîtrise de l’anglais indispensable.
Profil recherché
Expérience confirmée dans un établissement du même standing.
Sens de l'organisation
Polyvalent
AVANTAGES
13ème mois (1 an d'ancienneté) 70% du titre de transport Travail sans coupure 2 jours de repos consécutifs Titre restaurant 11€ par jour travaillé 11 jours fériés garantis (1 an d'ancienneté) Plan de formation sur-mesure Evolution de carrière au sein du groupe Carte collaborateur Groupe Bertrand (30% dans les restaurants du groupe) Avantages dans l'ensemble des Maisons Relais & Châteaux
Poste recherché : Assistant(e) Maître d'Hôtel Référence : n°249458 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 06/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 23/12/2024
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Bonne expression orale et écrite | Communication efficace | Esprit d'équipe | Excellente présentation | Fiabilité | Organisation | Proactif(ve) | Rigueur | Sens du détail | Autonomie |
Le Mot du GM, Emilien Jaltier :
Intégrez un projet à taille humaine, une aventure enthousiaste, une équipe bienveillante, et contribuez à réécrire l'histoire de l'Hôtel Balzac.
NOS VALEURS
Accompagnement | Bienveillance | Enthousiasme | Esprit d'équipe | Haute qualité de service | Hospitalité |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Une adresse parisienne mythique.
À deux minutes de la plus belle avenue du monde, à l'angle de deux rues tranquilles du 8è arrondissement de Paris, l'Hôtel Balzac, installé dans un élégant immeuble du début du siècle dernier, ouvre à nouveau ses portes en juin prochain.
Après une transformation complète par le cabinet de designers décorateurs Festen, l'iconique Balzac est un hommage aux années d'or des Champs Elysées avec son atmosphère unique qui respire l'exclusivité et l'élégance.
Avec ses 58 chambres et suites, certaines avec vue sur la Tour Eiffel, son spa japonais unique, son salon feutré et son bar confidentiel, chaque espace de l'hôtel a été pensé avec pour première exigence la recherche d'un confort absolu. Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
