Poste recherché : Chef adjoint, Hôtel Ermitage **** Référence : n°249410 Ville : Evian les Bains Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Cuisine Salaire : selon expérience Logement : Durant la période d'essai (contribution financière demandée) Date de mise en ligne : 06/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/12/2024
DESCRIPTIF DE L'OFFRE🤝Vous intégrez l'équipe des cuisines de l’Hôtel Ermitage**** en qualité de chef adjoint
Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.
Sous la responsabilité du chef exécutif, vous êtes en charge de l'organisation et de la production culinaire.
💥Votre rôle :
Vous évaluez la qualité des produits de base selon les normes qualité en vigueur, et managez une équipe de chefs de partie et de commis.
Vous êtes force de proposition dans l’élaboration de l’offre culinaire
Vous développez un goût artistique (décoration des plats, des buffets et des locaux).
Vous travaillez en temps réel et en temps différé.
Vous êtes sensible à la conservation des mets et leur traçabilité.
Vous participez également au contrôle du nettoyage des plans de travail et au rangement ainsi qu’à la gestion des stocks.
1 poste en contrat à durée indéterminée à pourvoir dès que possible
AVANTAGES
✔️Vos avantages :
Prime de 13ème mois
Prime d'intéressement
Prime de transport
Possibilité de logement durant la période d'essai (sous réserve de disponibilité)
Prime d’habillage
Avantages nourritures
Tenues fournies et blanchies
Mutuelle d'entreprise
Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise
Poste recherché : Chef adjoint, Hôtel Ermitage **** Référence : n°249410 Ville : Evian les Bains Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Cuisine Logement : Durant la période d'essai (contribution financière demandée) Date de mise en ligne : 06/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/12/2024
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
