Poste recherché : Chef de rang Référence : n°249299 Ville : Saint-Tropez Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 5 mois Date de début du contrat : 21/04/2025 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Selon expérience Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Avec faible participation Date de mise en ligne : 05/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/12/2024
L'Hôtel Sezz Saint-Tropez, 5 étoiles, design boutique hôtel de 35 chambres et 2 Suites façon "Villa", implanté à Saint-Tropez depuis 2010. Et Notre F&B manager et le Chef Philippe Colinet Maître Restaurateur, 1* au Guide Michelin, 2 toques au Gault & Millau, Trophée de la cuisine de la mer Gault & Millau en 2021,
recherchent (H/F) ses Chefs de Rang pour :
le restaurant Colette (restaurant gastronomique, étoilé Michelin depuis 2021)
le restaurant Le C (bistrot)
le bar Dom Pérignon et sa restauration au bord de la piscine
le petit-déjeuner buffet de l'hôtel
Pour la Saison 2025, en CDD saisonnier de 43h, deux jours de repos hebdomadaires.
Les missions seront :
Organiser et contrôler le travail des commis de salle et stagiaires
Effectuer et contrôler la mise en place de la salle et des arrières
Effectuer et contrôler le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières, avant et après le service
S'informer avant chaque début de service de la composition des plats et des éventuelles ruptures
Connaît parfaitement les cartes
Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client
Proposer, conseiller le client et vendre l'offre restauration proposée
Assister le responsable pendant le service
Veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ses tables
Liste non exhaustive
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience professionnelle réussie dans un établissement de luxe, restaurant gastronomique
Présentation soignée
Polyvalence, disponible, rigueur et organisation
Excellent relationnel
Souci du détail et du client
Autonomie et prise d'initiative
Anglais indispensable
AVANTAGES
43h hebdomadaires 2 jours de repos consécutifs Repas offerts et concoctés par l'équipe de notre cuisine Uniformes et chaussures fournis Blanchisserie sur place pour les uniformes Parking sécurisé à l'hôtel, accès gratuit Logement possible (avec faible participation), avec parking sécurisé Prime de cooptation 500€ bruts Prime d'ancienneté Prime "Employé du Mois" Mutuelle incluse sur la rémunération nette annoncée Établissement à taille humaine, esprit familial
Poste recherché : Chef de rang Référence : n°249299 Ville : Saint-Tropez Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 5 mois Date de début du contrat : 21/04/2025 Horaire : Avec coupure Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Logement : Avec faible participation Date de mise en ligne : 05/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/12/2024
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Anglais courant | Esprit d'équipe | Assurer la transmission des informations en interne et en externe | Autonomie | Polyvalence | Réactivité |
NOS VALEURS
Ambiance authentique | Engagement | Honnêteté | Sens de la confidentialité | Sincérité |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Sezz Saint-Tropez, boutique-hotel design 5* - membre Design Hotels - , associe avec invention le charme et le design pour exalter le si précieux sentiment d’ailleurs.
Au coeur d’un parc de 11 000m² et réparties autour de la piscine, nos 35 chambres et 2 villas s’apparentent plutôt à des bungalows de luxe.
Nos chambres sont contemporaines avec des lignes pures, matières nobles et une hauteur de plafond culminant à 5 mètres conclue par une immense baie vitrée. Chaque chambre possède un jardin privatif avec terrasse et une salle de bain prolongée d’une douche extérieure, promesse de bien-être et d’évasion à ciel ouvert.
Le mobilier est intégralement signé par le célèbre designer Christophe Pillet pour les plus prestigieux éditeurs internationaux. Dans sa scénographie épurée, le designer joue le revival d’influences fifties.
Bar Dom Pérignon, espace tendance et raffiné, idéalement situé face à la piscine, est une invitation à la détente pour savourer une coupe de champagne ou un cocktail dans une ambiance lounge.
Le Spa Sezz by Cinq Mondes, ses deux cabines de soins intérieures, son espace de gym extérieur, son jacuzzi, son hammam et ses leçons de yogas à l’aube et au soleil couchant invitent à renouer avec un essentiel bien-être.
