Poste recherché : Stage Finance (Cost Control ou Recette) Référence : n°249281 Ville : Paris Pays : France Contrat : Stage Durée : 6 mois Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Indifférent Formation préparée : - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Administration / Autre Salaire : N/A Logement : Non Date de mise en ligne : 05/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/12/2024
Fidèle à sa ville extraordinaire, l’Hôtel Plaza Athénée n’est pas un palace ordinaire. Ici, sur la prestigieuse avenue Montaigne, adresse de la Haute Couture française, notre hôtel vous offre avec fierté le meilleur de Paris depuis 1913.
Avec sa vue sur la tour Eiffel et La Cour Jardin – notre oasis de verdure – et sa façade ornée de 1900 géraniums rouges, notre palace semble avoir été créé pour être photographié.
À l'intérieur, les chambres au style classique parisien ou à la décoration Art déco sont chacune aussi uniques que la ville qui les entoure. En ces lieux, un siècle d'artistes et de créateurs ont puisé leur inspiration tel que Christian Dior dont la maison a ouvert son premier spa dans notre hôtel.
Coté gastronomie, cinq restaurants et un bar vous accueillent et notre expérience culinaire unique débute chaque jour par notre célèbre petit déjeuner. La Cour Jardin est le cœur battant de notre hôtel où nos invités profitent d'expositions temporaires et de dîners estivaux en plein air. L'hiver, elle accueille aussi une merveilleuse patinoire, transformant la cour en paysage enchanteur et étincelant. Parmi nos 550 employés se trouvent 80 experts en art floral, en pâtisserie, en menuiserie et même en découpe de fruits. Prendre soin de vous est pour nous un honneur.
Hôtel Plaza Athénée Paris recrute...
Stage Finance (Cost Control ou Recette) (H/F)
CONTEXTE
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie "We Care". Nous nous engageons à créer un environnement où chaque collaborateur se sent valorisé et respecté, ce qui favorise leur engagement et leur bien-être. Notre culture inclusive, fondée sur des valeurs de passion, personnalité, respect, esprit d’équipe et créativité, guide notre quotidien.
Établissement emblématique de l'avenue Montaigne, le Plaza Athénée est synonyme d’excellence et de raffinement. Nous offrons à nos clients une expérience unique et mémorable, ancrée dans l’élégance parisienne et le savoir-faire d’exception.
En tant que stagiaire en finance, vous jouerez un rôle clé dans la gestion financière de notre établissement, en participant à l'analyse et au suivi des performances financières. Vous aurez l’opportunité de travailler avec une équipe d'experts et de vous familiariser avec les pratiques financières dans un environnement de luxe.
En fonction de vos compétences et de nos disponibilités, vous serez soit sur un stage en Cost Control soit sur un stage aux Recettes.
VOS MISSIONS
Votre carrière nous importe. En rejoignant notre équipe financière, vous bénéficierez d'une expérience enrichissante, en apprenant aux côtés des meilleurs professionnels du secteur. Grâce à notre académie de formation et au soutien de vos collègues, vous atteindrez les plus hauts standards de professionnalisme et de compétence, vous préparant ainsi à exceller dans votre domaine.
Voici les responsabilités qui feront de vous un véritable expert en Finance :
Si vous êtes au :
Stage Cost Control :
Vous êtes en charge du rapprochement et de la saisie des factures de denrées périssables et des produits stockés.
Vous êtes responsable de l'élaboration de fiches techniques.
Vous êtes responsable de la préparation du ratio nourriture bi-hebdomadaire.
Vous participez et vérifiez les inventaires.
Vous élaborerez le Menu Engineering.
Vous participerez au Clôtures fin de mois.
Vous êtes responsable des études diverses sur les dépenses restauration.
Vous êtes en charge des spots checks terrain et stocks centraux.
Vous aidez à la comptabilité fournisseurs.
Si vous êtes au :
Stage Recette :
Recette (Missions principales) :
Vérifier le revenu des différents points de vente
Assurer de la concordance entre les rapports des différents centres de revenu
Etablir le rapport journalier des statistiques de vente
Assurer de l’exactitude des statistiques : nuitées, segment de marché, couverts, etc…
Saisir le journal des ventes en comptabilité générale
Etablir le rapport journalier des offerts restauration
Vérifier le rapport de caisse du caissier général
Editer le rapport et s’assurer de la validation des voids
Traiter les demandes de duplicata de factures F&B pour les clients
Débiteurs (Missions ponctuelles) :
Effectuer le traitement des journées city ledger.
Effectuer le contrôle et le règlement des commissions agences.
Contrôler et procéder à l’envoi immédiat des factures dans un délai de 48h, banquets-groupes : 5 jour.
Traiter les demandes de duplicata de factures Hébergement pour les clients.
Nos valeurs, telles que la passion, la personnalité, le respect, l’esprit d’équipe et la créativité, guident chacune de nos actions au quotidien.
En tant que Stagiaire en Finance, vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
QUI ÊTES-VOUS ?
Apportez votre envie et votre passion à ce stage :
Vous êtes titulaire d'une formation en école hôtelière ou école de commerce.
Vous avez une excellente présentation.
Vous êtes une personne rigoureuse, organisé et pragmatique.
Vous êtes force de proposition.
Vous maîtrisez parfaitement les outils informatiques.
Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante dans un environnement où le luxe et l'élégance se rencontrent au quotidien.
AVANTAGES
Commencez votre stage en Finance dès Mars 2025 pour une durée de 6 mois. En plus d’une expérience formatrice, nous vous offrons une multitude d’avantages sociaux :
L'application des 35 heures.
Remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 80%, pour faciliter vos déplacements.
Repas offert dans notre restaurant du personnel, avec un menu complet comprenant entrée, plat et dessert.
Un dîner d’équipe offert une fois par an par le Plaza Athénée, pour échanger et renforcer les liens dans un cadre convivial.
Une salle de repos.
Participation à des activités sportives et culturelles "Dream Team" pour tisser des liens avec vos collègues des autres services.
Une convention de stage est indispensable.
Vous rejoindrez un environnement où chaque jour est une occasion de progresser, où votre passion et votre énergie seront les bienvenues.
Poste recherché : Stage Finance (Cost Control ou Recette) Référence : n°249281 Ville : Paris Pays : France Contrat : Stage Durée : 6 mois Date de début du contrat : Dès que possible Salaire : N/A Expérience : Indifférent Formation préparée : - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Administration / Autre Date de mise en ligne : 05/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/12/2024
