Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.
Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Chef de Rang au sein de notre restaurant gastronomique étoilé Jean Imbert au Plaza Athénée vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.
Vos Missions :
Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients :
Vous serez responsable d’assurer la bonne tenue de votre rang au sein de notre restaurant étoilé, la satisfaction client et avoir de la justesse pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle.
De plus, vous:
Faites le lien entre la cuisine et la salle, prenez les commandes avec exactitude et précision et assurez le service des tables avec l’assistance de vos commis.
Êtes en charge de l’intégration et la formation des Commis/Demi-Chef de Rang, Stagiaires et Apprentis.
Maîtrisez parfaitement le contenu de la carte et des mets et prenez plaisir à conseiller le client.
Assurez le suivi des clients lors de leur expérience en garantissant la meilleure écoute et interaction.
Venez développer vos compétences et grandir au sein d’un environnement luxueux et multiculturel.
Travaillez avec tous les services de l'hôtel afin d'assurer un service haute couture dans une ambiance énergique.
Venez travailler dans un cadre dynamique, bienveillant et apportez votre personnalité et votre passion !
Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Chef de rang vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Chef de rang mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.
Qui êtes-vous ?
Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l’équipe.
Vous :
Êtes titulaire d’une formation en Hôtellerie/Restauration.
Êtes reconnu(e) pour votre excellent relationnel.
Avez une excellente présentation.
Avez la motivation d’apporter le meilleur service aux clients.
Êtes doté(e) d’un bon esprit d’équipe.
Aimez prendre des initiatives.
Vous avez au minimum une première expérience confirmée en service en salle dans un établissement de catégorie similaire.
La communication est essentielle au fonctionnement de nos services. Vous disposez d’excellentes compétences de communication et connaissez l’importance d’un service client de luxe.
Le français est la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue ainsi qu’en anglais.
Nous n’attendons plus que vous pour cette aventure !
