L'Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne, est un hôtel cinq étoiles membre de la collection L.V.X. de Preferred Hotels & Resorts.
Idéalement situé au coeur du village mythique de Saint-Tropez, à quelques minutes de la Place des Lices et du Vieux Port, il a été construit en 1931 et entièrement rénové en 2013 avec le concours de l'architecte François Vieillecroze et l'architecte d'intérieure Sybille de Margerie. Ils ont chacun apporté leur touche inspirée par l'authenticité du village provençal pour créer un lieu de vie s'intégrant parfaitement dans le paysage, tout en offrant des intérieurs à l'élégance intemporelle.
L'hôtel compte 52 chambres et 38 suites dont la Dolce Vita, suite en duplex avec une superbe terrasse surplombant la mer, un restaurant-bar-rooftop avec piscine "Les Toits", un patio paysagé, un Spa by Clarins, une salle de fitness, un centre de conférence de 340m² et un parking privé de 220 places.
Si vous souhaitez vivre une expérience unique au sein d'une équipe passionnée, dynamique et professionnelle ; rejoignez notre établissement !
Avantages :
- Nuitée découverte avec un invité de votre choix
- Tarifs préférentiels au sein de nos points de vente
- Cantine connectée Foodles
- Possibilité de logement
Directement rattaché(e) à l'Attaché de Direction en charge de l'économat, vous participerez à l'organisation, au bon fonctionnement et à la gestion de l'économat de l'Hôtel.
D'une manière plus détaillée, vous assurerez le contrôle des déchargements des entrées et des sorties des stocks ainsi que le rangement des entrées de marchandises commandées par le service. Pour cela, vous respecterez la répartition des stocks par famille de produits et assurer l'optimisation des espaces de stockage et des locaux de l'économat.
Vous participerez aux inventaires mensuels et à leur saisie.
Également, vous répertorierez quotidiennement les besoins de chaque chef de service et gèrerez les prévisions régulières en termes de besoins en approvisionnement. Ainsi, vous participerez à la gestion des achats en établissant en temps et en heure les demandes d'achats tout en vérifiant les tarifs appliqués dans le logiciel de stocks.
En collaboration avec l'Attaché de Direction en charge de l'économat, vous participerez au suivi et à l'optimisation des marges et des ratios de l'établissement.
Enfin, vous travaillerez dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité permanente au niveau des locaux de l'Économat,
Ce profil de poste est donné à titre indicatif, la liste des missions n'est pas exhaustive, s'adaptant à la saisonnalité et au fonctionnement du service.
Profil
Ce stage s'adresse à un(e) candidat(e) avec d'excellentes qualités d'expression orale et écrite.
Une spécialisation ou expérience préalable en hôtellerie serait un atout.
Si vous êtes curieux(se), proactif(ve) , appliqué(e), rigoureux (se) que vous aimez le travail en équipe et que vous avez envie d'apprendre, écrivez-nous !
