Poste recherché : Assistant(e) Responsable Room Service Référence : n°249168 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Room service Salaire : selon expérience Logement : Non Date de mise en ligne : 03/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/12/2024
Délicieusement parisien, l'hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au coeur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En collaboration avec la formidable équipe de l'hôtel The Peninsula Paris, nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager pour le Room-Service.
Rejoignez un groupe qui prend soin de ses équipes autant que de ses clients
Venez partager nos valeurs d'excellence et de générosité
Développez-vous au sein d'un univers prestigieux et international
Principales responsabilités :
Superviser et contrôler les différentes activités quotidiennes du point de vente (gestion des stocks, organisation de l'équipe, respect des procédures de service etc...)
Déterminer avec son N+1 la gestion de la masse salariale, la pose des jours de congés de l'équipe ainsi que les besoins en personnel sur l'année ou sur une période donnée en fonction du budget établi par l'entreprise
Être force de proposition quant aux modifications que vous jugerez nécessaires pour le bien du service en accord avec la Direction Talent & Culture et en respect de la législation et des accords en vigueur
Respecter et faire appliquer des standards, des procédures, des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'établissement
Se positionner en tant que leader pour son équipe
Offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel conformément aux standards Peninsula
Connaître la Carte et chaque menu selon les suggestions du Chef et savoir expliquer à la clientèle la composition des mets
La/le titulaire du poste pourra être amené, de manière exceptionnelle, à sortir de l'établissement afin de répondre à des demandes clients
Profil :
Avoir une excellente présentation
Avoir un sens du relationnel
Etre à l'écoute des besoins de la clientèle et trouver les solutions adéquates face aux problèmes rencontrés
Avoir un esprit fédérateur et une grande capacité à bien communiquer
Maîtriser l'anglais
Avoir une bonne aptitude à l'analyse financière et au contrôle de gestion
Avoir des capacités managériales reconnues
Faire preuve de rigueur, d'organisation, de méthodologie et de discrétion
Etre titulaire d'un diplôme d'école hôtelière ou expérience équivalente
Poste recherché : Assistant(e) Responsable Room Service Référence : n°249168 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Room service Date de mise en ligne : 03/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/12/2024
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L’hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, au 19 de l’avenue Kléber, à deux pas de l'Arc de Triomphe et de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde.
The Peninsula Paris occupe un immeuble parisien classique de la fin du XIXe siècle, aux nombreux motifs haussmanniens et néoclassiques, ayant abrité initialement l'hôtel Majestic, ouvert en 1908. Ce bâtiment chargé d’histoire a été restauré avec soin et subtilement remis au goût du jour afin de proposer un niveau de confort exceptionnel, digne du XXIe siècle. Le Peninsula comporte 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale.
Nouvelle halte incontournable de la grande gastronomie française et internationale, The Peninsula Paris rayonne également à travers ses six espaces de restauration. Ses tables « Le Lobby », « La Terrasse Kléber » dont la structure est habillée d’une verrière futuriste inédite, « Le Bar Kléber », et « Le Lounge Kléber », sont autant d’écrins privilégiés pour savourer une cuisine française de renom. La terrasse panoramique de « L’Oiseau Blanc » ravira quant à elle particulièrement les convives, offrant une vue sans égale sur Paris. Enfin, le restaurant « LiLi » proposera une cuisine cantonaise traditionnelle d’exception.
