Poste recherché : Commis de cuisine - Restaurant Gastronomique Alain Ducasse Référence : n°248994 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Expérience : Débutant Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : 2375 Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 02/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 23/12/2024
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide.
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.
Le Meurice recrute...
Commis de cuisine - Restaurant Gastronomique Alain Ducasse (H/F)
Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Commis de cuisine pour notre restaurant le Meurice Alain Ducasse vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine.
En tant que commis de cuisine pour notre restaurant gastronomique, vous aurez pour missions les suivantes :
Assure les mises en place et les services sous la directive d’un demi-chef de partie, d’un chef de partie ou d’un sous-chef
Vérifie le contenu des réfrigérateurs, du rangement, de la propreté de celui-ci
Prépare à l’avance tout ce qui peut l’être seul ou en se faisant aider d’un demi-chef de partie
S’organise au mieux pour réaliser les mises en place et les mets commandés
Procède aux nettoyages de son outil de travail planifiés par son supérieur
Mise en place pour le service
Commence à s’occuper de la cuisson des aliments
S’occupe des garnitures nécessaires pour le service
Met en place la vaisselle pendant le service
Cuit et réchauffe des légumes pour les différentes garnitures commandées
Aide au dressage des assiettes
Les réalisations par le commis de cuisine peuvent être différentes selon l'hôtel
AVANTAGES
Un salaire attractif
Un 13ème mois
Une prime variable mensuelle
Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
Une prise en charge de 95% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
Des formations et un accompagnement individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy. Un service formation dédié à tous les salariés.
Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
Un service Développement Durable
La vie de palace : des nuitées Dorchester Collection pour les salariés et leurs familles dans tous les hôtels de la Collection à titre gracieux. Jusqu’à 3 nuits consécutives, petit déjeuners compris, plusieurs fois par an. 50% de déduction sur les autres consommations.
Une tenue de service ainsi que le pressing fourni.
L’aide pour l’accès au logement, la présence d’une assistante sociale
Poste recherché : Commis de cuisine - Restaurant Gastronomique Alain Ducasse Référence : n°248994 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Horaire : Sans coupure Salaire : 2375 Expérience : Débutant Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 02/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 23/12/2024
