Poste recherché : Chef de partie Référence : n°248928 Ville : Saint Barthélémy Pays : Saint-Barthélemy Contrat : CDD Durée : de 7 à 9 mois Date de début du contrat : 2025-01-06 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : 2270 - 2270 Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Logement : mise à disposition d’une chambre partagée dans une maison
Date de mise en ligne : 01/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/12/2024
Eden Rock-St Barths propose un service unique, individualisé, et surtout, sincère et généreux. Ce rapport humain privilégié avec le Client, participe activement à sa fidélité à l’hôtel et à son enchantement. Bienvenue parmi nos Eden Rockers!
NOS VALEURS
Authenticité | Bienveillance | Elégance | Esprit de famille | Générosité | Sincérité |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Oetker Collection est une sélection exclusive d’écrins de luxe dans le monde entier. Ces hôtels prestigieux, réunis sous le nom de "Masterpiece Hotels" se distinguent par un service de très haute qualité. Eden Rock - St Barths – un luxueux coin de paradis à Saint-Barthélemy perché sur un promontoire rocheux, bordé par une mer turquoise et des plages de sable blanc ; l’art de vivre à la française au cœur des Caraïbes.
En rejoignant nos équipes, vous vous engagez à respecter les valeurs qui font la renommée de l'Eden Rock - St Barths et de Oetker Collection. Plus qu’un savoir-faire nous recherchons un savoir-être correspondant à nos valeurs : Joie, Famille, Créativité, Subtilité, Humilité, Authenticité, fiabilité. Avec votre passion débordante pour votre métier, votre place est au sein de la grande famille Oetker Collection !
Eden Rock - St Barthsvous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.
Les équipes de Eden Rock - St Barthsvous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !
Eden Rock-St Barths recrute...
Chef de partie (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
En tant que Chef de Partie, j’assure la mise en place des garnitures et la transformation des produits alimentaires. Je suis responsable du transport des marchandises, de l’entretien de mon poste de travail et je respecte les standards, les procédures de production et les normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel. J’assure le maintien et le bon suivi des directives données par mes supérieures hiérarchiques. Je participe à la création afin d’améliorer les prestations et à la transmission du savoir-faire général et interne. Représentant à chaque instant de notre luxueux établissement et de ses valeurs, je me porte garant de la satisfaction des salariés en accomplissant quotidiennement mes tâches et missions avec joie et bienveillance. Plus qu’un Chef de Partie, je participe activement au rayonnement de l’établissement.
Au quotidien, mes missions opérationnelles sont : Est en charge de l’acheminement des marchandises et de leur conditionnement. Est responsable de la mise en place et de la préparation des garnitures. Participe au bon déroulement du service de sa partie (cuisson, présentation, service…). Est responsable du nettoyage et de la qualité de l’entretien de son poste de travail et matériel, des lieux de stockage et de la cuisine en général en appliquant les normes HACCP Est responsable de l'encadrement des Commis de cuisine
PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons un collaborateur titulaire d’un BTS Hôtellerie Restauration de préférence et bénéficiant d’une expérience minimum de deux ans à un poste similaire dans un établissement de même catégorie. Qualités requises Autonome, Responsable, Dynamique & réactif, Esprit d’équipe, Flexible, Habile, Minutieux, Organisé Aptitudes professionnelles Maîtriser les techniques de préparations, cuissons et dressages, Être force de proposition et de création, Former et accompagner, Communiquer Connaissances requises Connaissances des normes HACCP, Connaissances des produits, Connaissances du matériel
Logement : Chambre partagée dans une maison Eden Rock
Santé : Mutuelle et Prévoyance
Nourriture : 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
Uniforme : fourni avec vestiaire et nettoyage inclus
Prime de parrainage
Accès a la plateforme E-learning Masterpiece Academy
Accès au programme RSE « Eden Angels »
Accès aux événements internes « Eden Rokers »
Nombreux avantages locaux : transports, activités, commerces...
Poste recherché : Chef de partie Référence : n°248928 Ville : Saint Barthélémy Pays : Saint-Barthélemy Contrat : CDD Durée : de 7 à 9 mois Date de début du contrat : 2025-01-06 Horaire : Sans coupure Salaire : 2270 - 2270 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Logement : Logement : mise à disposition d’une chambre partagée dans une maison
Date de mise en ligne : 01/12/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/12/2024
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
